波佐見町の人気窯元の1つ、natural69さん。

通常、アウトレット販売は平日のみですが
今日、明日は営業されます




彼岸花の見頃は来週末位ですかね?
ふくちゃんです



島原城近くでコーヒー豆の焙煎、販売をされている
金子珈琲焙煎所さんのご紹介

水だけで、コーヒーの味が変わるとは
コーヒー豆と島原の湧水、ポテンシャル高すぎ




2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011338

2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011342

茶房&ギャラリー速魚川さん近く
島原城から歩いて5分
島原駅から歩いて約3分

路地横の湧水がこんこんと湧き出ています









【島原駅からのアクセス】
島原市役所前、大手広場交差点から右折







2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011416

2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011419

通りにパンの店、ラトリエ・ドゥ・バンさんや






2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011413

2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011396

2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011404

猪原金物店さん、早魚川さんがあります。







2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011357

2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011363

猪原金物店さんから50m先
左手にお店があります。

駐車場は1台分あるみたい。








2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011371

2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011378

レトロでゆったりとした空気が流れる店内








2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011374

お邪魔した日のコーヒー豆ラインナップ







2023.09.06 島原市 金子焙煎所P1011383

こんな味のコーヒー豆が欲しいとお伝えしたら
試飲させて下さいました。

美味しいんだけど、何だろう??
柔らかさと味の透明感がハンパない

島原はお水が美味しいし、味の違いは水?

オーナーさんにお聞きしたところ
「コーヒーに合う湧水を使って
淹れたコーヒーなんです」とのお返事。

水でこうも口当たりが違うとは驚き
コーヒーに合う湧水を使うと
コーヒー豆の美味しさを最大限に
引き出してくれるのねぇ







2023.09.16P1011385

エチオピアのコーヒー豆を購入
(100g/900円)

スッキリとした風味の中にも
酸味と苦みが口の中を駆け抜けます。

大好きな島原に思いを馳せながら
頂くコーヒーは、更に味わいが深まるっ

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長崎県島原市上の町906

営業時間:お昼〜夕方

不定休

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