長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

握りのはやし

   
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11月3日(日祝)軍艦巻き1万貫ギネスに挑戦!食べる人募集!(長崎市)




長崎くんち、終わりましたねぇ。
くんちが終わる頃、寒くなり始めますもんねぇ

今年もくんち、見に行けなかった(泣)
ふくちゃんです




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先月、予告した「軍艦大作戦!」の続報

長崎市葉山の、予約が取れない寿司店
握りのはやしさんが、軍艦巻きを1万貫並べ
ギネス記録に挑戦する「軍艦大作戦」の
詳細が発表されました

軍艦巻きを食べる方、募集中
予約困難店の軍艦巻きが食べれるチャンス🍣

【日  時】11月3日(日)
      10時受付開始 14時頃終了予定

【会  場】高浜海水浴場(長崎市)

【申込〆切】10月18日(金)

【参 加 費】無 料 

参加条件がありますので
QRコードより専用サイトからご確認下さい
QRコードは下記投稿画像2枚目にあります 
(詳細、応募フォーム)





11月3日(日)は3連休の中日
3日、4日は長崎市・水辺の森公園で
KTNさんのイベント「Love fes」が開催されます。
軍艦大作戦からのラブフェスで1日楽しめるっ💗








一夜限りの井手うなぎ復活!「握りのはやし」(長崎市葉山)




イタタタタタタタタ💦
月曜日の朝、包丁で小指を切って流血
手を動かすと、まだ痛い

良く包丁で指まで切ってしまう
ふくちゃんです
(タイピングが打ちにくい




去年の夏
諫早の鰻料理店の1つ
うなぎ割烹 井手さんの大将が急逝され
驚きと悲しみ、沢山の惜しむ声が聞こえました。

ご逝去から1年を過ぎた今年の8月
井手さんの大将と親交があった
長崎市の握りのはやしさんで
井手うなぎ店、一夜限りの復活。

在りし日の味を思い出しながら頂きました




2024.10.09 長崎市 にぎりのはやしIMG_6766

長崎市葉山、岩屋中学校横

はやしさんは長崎で一番予約が取れない寿司店
と言っても過言ではない位の人気店🍣

ふく家、殿堂入りの店 第一号でもあります







2024.10..09IMG_6777

井手うなぎさんで実際に使われていたシャツを
着用された大将とお弟子さん。








2024.10.09 長崎市 にぎりのはやしIMG_6770

おお!
井手さんのうちわ!!






2024.10.09 長崎市 にぎりのはやしIMG_6801

流石プロ
普段通り目配り、気配りしつつ
手際よく調理が進んでます。






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最初に出されたのは、松茸入りの吸い物。

松茸の良い香りが食欲を掻き立てます。
出汁が旨いなあ






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2024.10.09 長崎市 にぎりのはやしIMG_6810

まずは心の中で合掌

諫早で食べる鰻は、焼いて蒸すがスタンダードですが
蒸しナシ(?)で焼いてあり
味覚のファーストコンタクトが
皮の香ばしさと、ジワジワくる旨味

鰻の旨みを引き出すタレと絡み
噛めば噛むほどと旨さが増幅







2024.10.09 長崎市 にぎりのはやしIMG_6814

大好物のう巻がキター

鰻と出汁卵のマリアージュ✨
旨さが五臓六腑に染み渡る


他に飲み物も注文したので
ハッキリとした金額が分かんないけど
4,500円位かな?

井手さんの大将、天国で喜ばれたんじゃ
ないかなと思います。
ウンウン

来年も一夜限りの井手うなぎを
開かれる予定だそうです。



::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

長崎市葉山2丁目3−14

080-8383-0518

昼の部と夜の部がありますが
日によって変動あり

Instagram

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長崎・要事前申し込みイベント情報まとめ!



閉店のお知らせ・・・

長崎市花丘町、チトセピアさん近くの
うどんの花水喜さん
9月30日で閉店されるそうです。




住吉エリアを深堀りしてみたい
ふくちゃんです




今日は事前申し込みが必要なイベント
7件をご紹介します。




無人販売所ウォーキングデジタルスタンプラリー(長与町)

【開催日時】10月4日(金)〜12月1日(日)

【会  場】長与町の無人販売所

【料  金】無 料

【申込方法】デジタルスタンプラリーfurariをダウンロード

【締め切り】12月1日まで

10か所以上のスタンプを獲得すると
参加賞と交換可能











しまばら江戸まつり松明行列(島原市)

【開催日時】10月12日(日)18時20分出発

【会  場】島原駅〜島原城

【料  金】無 料 

【申込方法】webまたは申込書提出

【締め切り】10月3日(木)

中学生以上で1.2kmを自力で歩ける方









島原城築城400年記念事業ウォークラリー(島原市)

【開催日時】10月20日(日)9時〜11時

【会  場】島原市役所 大手広場集合

【料  金】無 料 

【申込方法】webまたは申込書提出

【締め切り】10月7日(月)

先着150人









長崎空港 空の日フェスタ(大村市)

【開催日時】10月19日(土)10時〜15時

【会  場】長崎空港

【料  金】無 料
 
【申込方法】メール

【締め切り】10月6日(日)

小学生〜中学生対象
(イベントにより対象年齢が異なります)










握りのはやし 軍艦大作戦!(長崎市)

【開催日時】11月3日(日)

【会  場】高浜海水浴場

【料  金】無 料
 
【申込方法】9月30日頃にSNS等で発表

【締め切り】  〃

ふく家、殿堂の寿司店が
軍艦巻きでギネス記録に挑戦🍣

長崎で一番予約が取れない寿司店の
軍艦巻きが食べれるチャンス








Love fes Live(長崎市)

【開催日時】11月3日(土)4日(日)

【会  場】長崎水辺の森公園

【料  金】ステージ前エリア入場整理券 1,000円
      ファミリーエリア入場整理券 1,000円
      ペア入場整理券 1,800円
 
【申込方法】eプラス(ファミマ)他で購入

無料のフリーライブですが
ステージ前エリアは有料整理券を販売


【販売日】10月5日(土) 10時〜










日吉の森トレラン&ウォーク(長崎市)

【開催日時】11月24日(日)

【会  場】日吉自然の家

【料  金】トレイルラン 1,000円
      ウォーク    500円
 
【申込方法】日吉自然の家HP又は往復はがき

【締め切り】10月27日(日)必着 










ふく家、殿堂入りの店!「握りのはやし」(長崎市葉山町)

9月23日限定
西九州新幹線 乗り放題Tシャツ
9月1日 9時30分よりオンライン販売!
大人3,000円、小人1,500円
※1万枚限定




予約サイト 



もう夏バテしてるかも
ふくちゃんです



2022年 長崎グルメ・オブザイヤー
ふく家、殿堂のお店
握りのはやしさんのご紹介

畳みかけるように美味しいの連続

「高い店は、美味しいのが当たり前」
と一蹴するふく夫でさえも
お値段以上の満足感を感じていまして
ふく家は、はやしさんのお料理を食べたくて
毎日、頑張っております





2023.08.30 長崎市葉山 握りのはやしIMG_3428

2023.08.30 長崎市葉山 握りのはやしIMG_3435

西友道ノ尾店さんから車で5分弱
岩屋中学校横
二代目はまたに食堂さん隣

専用駐車場がないので
近隣の有料駐車場を利用する事になります。







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厨房を囲むような形でカウンター席が8席位






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お品書き






2023.08.30 長崎市葉山 握りのはやしIMG_3452

夏らしく、とろろ素麺からスタート!






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お造り3種

尾長
黄金穴子
本鰹

ふく夫さん
普段はカツオは避けるのに
はやしさんでは食べるのねぇ。
それだけ美味しいんですけどねぇ






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イケメンお弟子さんより
めっちゃスマイル頂きました







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焼き物
のどぐろ
はやしさんで出される魚は
季節関係なく美味しい魚が頂けます






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蒸し物
鱧茶わん蒸し

茶わん蒸し好きなんですが
ご褒美的な茶わん蒸しですねぇ






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珍味
とらふぐ白子

酒が欲しくなるヤツ







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はやしさんでは、美味しいレアな日本酒が
揃っています。

私は運転手なので、香りだけ楽しんでます






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揚げ物
白なす
黄金穴子
稚あゆ


どれも文句なしの美味しさ!
出汁も美味しくて我慢できずに
コッソリ飲み干してしまった






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小吸
はまぐり出汁

はまぐりを口にする事は少ないんですが
深みのある風味で美味しい!





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握り

黄金穴子
ヤリイカ
大トロ
高菜?
芝海老厚焼

言うまでもない絶品ぞろい!
高菜?が衝撃の旨さ






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大将と鯖、うに磯握り

大将のお人柄やお店の雰囲気の良さも
人気の1つですよねぇ!






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汁物
赤出汁

ふぅー
最初から最後まで「旨い!」の連続でした


6月末には、今年の予約は満杯との
アナウンスがあり、予約が取れなかった方!

9月後半に来年の予約受付開始みたい!
はやしさんのInstagram、要チェックです
予約、取れるかな
いつか、はやしさんを貸切りたいなあ・・・

Instagram



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長崎市葉山2丁目3-14

080-8383-0518

12時〜22時(2部制、中休みあり)

定休日 月曜日

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2時間で1,000本完売の恵方巻を食らう!「握りのはやし」(長崎市葉山)



鬼は外〜福は内〜


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2023.02.03 長崎市 にぎりのはやしP1010618

諫早神社さんの鳥居に君臨している
日本で一番大きい、お多福パネル。

お多福パネルをくぐり抜けると
福を授かりご利益があるんだそう。







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2023.02.03 長崎市 にぎりのはやしP1010628

ご神木の下にもお多福さん!






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2023.02.03 諫早神社 河川敷P1010604

明日は3年振りに福まきが復活
福まきは河川敷の向かい側で行われます。

梅酒を飲んで、少々酔っぱらっている
ふくちゃんです



2023年2月3日
生まれて初めて恵方巻を買いました
2022年 一番美味しかった店
長崎市葉山の、握りのはやしさんの
恵方巻を食べたくて

1,000本販売が予約開始2時間足らずで完売
凄ごすぎるっ
長崎の飲食店で一番売れたかも?




2023.02.03 長崎市 にぎりのはやしIMG_3151

長崎市葉山、岩屋中学校横
西友 道ノ尾店さんから車で3分ほど

お店へのアクセス、駐車場などは
前回の記事をご覧ください 









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3本買いました!







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海鮮巻き(1,000円)
恵方巻(900円)

どちらもハーフサイズ

蓋を開けたら、ふわっと美味しい匂いが
美味しいに決まってるつ!!

あっ
という間にふく夫が1人で完食






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鯖の棒寿司(2,000円)

蓋を開けたら香ばしい匂い!
一気に食欲が爆上がり

今が旬の鯖は、脂がのってて
味に厚みがあるっ

真ん中にはショウガと大葉が入って
キリッと味が引き締まる!

鯖の表面の香ばしい炙り焼きが
美味しさを増幅させ、ひたすら美味しい

他界した母がバッテラが好物だったので
食べさせたら間違いなく喜んだろうなあ・・・

大将、徹夜で巻かれたみたいで
その労に感謝しつつ頂きました



Instagram


長崎市葉山2-3-14

080-8383-0518

昼の部)12時〜
夜の部)17時30分〜

定休日 月曜日






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