長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

山水

   
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夏が来れば食べたくなる!ミシュラン掲載の蕎麦屋「元祖 天空房 山水」(東彼杵郡川棚町)




奥さ〜ん
今月は業スーの冷凍讃岐うどんが安かよ



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業務スーパー-0001

便利で常備しておきたい冷凍讃岐うどん
5個入り138円







ラ・ムー大村店IMG_9514

ラ・ムー大村店IMG_9518

ラ・ムー大村店IMG_9524

2026年春 大村市にオープン予定の
ラ・ムーさんの場所はココかしら?
(西松屋 大村店さん近く、交差点角地)
ふくちゃんです




長崎県でミシュラン掲載(ミシュランプレート)
お蕎麦屋さん2軒のうちの1軒
天空房 山水さんのご紹介

山水さんは夏に食べたくなるんですよねぇ
蕎麦そのものを味わう、冷たい蕎麦推し





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国道205号線沿い
川棚町と佐世保市の境界近く
ハウステンボスから車で10分

登坂車線の終点付近







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敷地内に駐車場あり

平日もですが特に週末は混雑します。
状況によっては1時間待ちの可能性があるので
時間に余裕をもって行かれるのをおススメ








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入って左側はテーブル席と座敷席

(画像は無いけど)右側にカウンター席







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入口横のテラス席







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メニュー
ざるそば950円〜

山水さんでうどん食べたことナイなあ〜







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ふく夫
天ざる(1,400円)






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私は山水御膳(1,600円)

ざるそば、炊き込みごはん、だし巻たまご
牛肉のみそ焼き、デザートのセット。






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蕎麦の風味がしっかりとした
野趣溢れる十割そば

喉を潤すような喉越しがたまんない







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出汁巻き
美味しくて食べ応えアリ








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牛肉のみそ焼き

お肉の味わいが主張しすぎず
蕎麦の風味を妨げず
味噌味がアクセントで良い塩梅。

男性の方も満足するであろうボリュームでした。

蕎麦の風味がしっかりしたのが好みの方は
荒挽きざるをおススメ!



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長崎県東彼杵郡川棚町新谷郷107

0956-82-4840

11時〜17時

定休日 木曜日

Instagram
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わざわざ食べに行きたい蕎麦屋「天空房 山水」(東彼杵郡川棚町)



故障したF社のデジカメ。
今年の4月に購入し、1年間の保証期間中なので
修理代は要らないと思ったら・・・
外的要因の故障が故、修理代が約2万かかりますがと
お伺いの電話が・・・
同型の新品は17,000円位でグングン値下がり中だし
先代のF社デジカメは初期不良が尾を引いて後遺症が残ったので
思い切って他社のデジカメを買うことに決定!!
S社のを注文しましたっ
S社の製品は結構好きですが、巷で囁かれている
○ニータイマーの経験が何度かあるんですよねぇ。
ある日、予兆も無くカタッと壊れるパターン・・・
手元にデジカメが無いと何か落ち着かない



今日、ご紹介するお店は〜
私が選ぶ美味しい蕎麦ランキング現在1位のお店
天空房 山水さん。
今年から川棚町と佐世保市の市境、国道205号線沿いに移転されました。

お店の方からメールを頂戴し、移転場所と連絡先を教えて下さっていたのに
頭がバグったのか・・・!?
先日ご紹介した天空房さんと思い違いして行ったんです
ご主人のお顔が違うわ、蕎麦の味は違うわで
「?????」
で帰ってメールを読み返して、勘違いした事に気が付いた訳でして〜。




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川棚町からハウステンボス、佐世保市方面へ続く国道205号線沿い
川棚町と佐世保市の市境です。
諌早方面から行くと登坂車線の終わり、登り切った左手。

天空房さんからハウステンボスまで車で5分程の場所



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元々、民家っぽいような・・・?
店舗前に駐車スペース有り。





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テーブル席が3席程+座敷席3+カウンター席。
民芸調の山郷を彷彿とさせる雰囲気。
ガラス越しに蕎麦打ちをされている様子を見学する事ができます。

うん!
水汲み場下の旧店舗のご主人に間違いない





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メニューと値段が一新!!
小粋なネーミングで、どんな料理か想像を膨らませながら
目を通しました。





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土日祝日は予約ができないようです。
美味しい物は時間がかかるもの。
待ってでも美味しい物が頂ければ、いくらでも待ちます!!





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虚空蔵山水汲み場下の旧店舗の写真
旧店舗は遠かったけど、自然に囲まれたロケーションで寛げました。





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天ざる 1,000円
十割そばと天麩羅のセット。

これこれっ
この類を見ないモチモチ食感に蕎麦の風味と旨味
私好みの甘口のそば汁!!
美味さに悶絶〜〜〜




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〆の蕎麦湯も美味しく頂きました

あ〜美味しかった
満足





東彼杵郡川棚町新谷郷1077-1

0956-82-4840

11時〜17時

店休日 木曜日





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