長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

イタリア料理

   
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当たり〜!路地裏のイタリア料理店「Farina Fiore(ファリーナ フィオーレ)」(長崎市矢上町)






お馴染み、明治製菓さんのロングランお菓子
きのこの里、たけのこ里
私は圧倒的に、たけのこの里派です!
ふくちゃんです



去年の5月に長崎市東長崎エリアにオープンされた
イタリア料理のお店 Farina Fiore(ファリーナ フィオーレ)
さんのご紹介

当たりましたっ
美味しくてコスパ良好なお店に当たりました





1-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050226-

2-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050229

専用駐車場が無いのでご注意
(十八銀行東長崎支店さん横にコイン駐車場が有りますが
平日は駐車料金が高いんですよねぇ

東長崎地域センター、矢上神社近く。
国道34号線から1本入った場所に位置します。

諫早から行くと、矢上交差点を通り過ぎ
50m先右手、上海亭さんから右折し路地に入ります。






1-上海亭P6050231

折角なので・・・
上海亭さんのランチメニュー(月〜土)







3-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050230

3-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050222

50m先、居酒屋 喜楽さんから左折。






4-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050205

5-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050211

20mほど先の右側、白い外壁の2階建てがお店。

イタリアの国旗が目印!!







コピー 〜 5-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050213

6-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050216 - コピー

縦に長い店内。
カウンター席7、奥にテーブル席2(2人席と4人席)

落ち着いた中にも、温かみのある雰囲気

メニューは下の画像の通り5種類。




ボロネーゼソースの生パスタ(900円 税込)
をお願いしました!





7-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050215

前菜。

おおっ
サラダとほうれん草のケークサレ(?)に
鴨のブルーベリーソース添えのワンプレート。

甘味と酸味を帯びたブルーベリーソースを
纏った鴨肉が、絶妙なバランスで美味しい

ケークサレ(?)も美味しかったし
サラダのドレッシングが程好い酸味があり
今の季節にピッタリな味わいでした。







8-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050219

メインのボロネーゼソースの生パスタ。


んんん!?
美味しいんだけど、美味しいだけじゃない
「美味しい」だけじゃ言葉足らずで
惹きつけられる味と言うか、いつまでも食べれる!

麺は平麺のタリアテッレ。
モチモチ感はあまりない感じ。
麺とボロネーゼが良い塩梅に絡み合う

どう形容して良いのか分からないけど
発作的にまた食べたくなる美味しさでした







9-長崎市 ファリーナ フィオーレP6050221

食後のドリンク付き。
(コーヒーか紅茶が選べたかと)

ホットコーヒーをお願いしました。


900円で大満足
画像見てたら、また行きたくなってきた〜!

路地裏の小さなイタリア料理店
おススメです


お昼のみの営業なのでご注意を





長崎市矢上町24-3

080-3950-8694

11時30分〜14時

店休日 金曜日









祝☆オープン!「osteria essenza(オステリア エッセンツァ)」(諫早市天満町)



今日は寒かったですね〜
ふくちゃんです




3月1日に諫早市新たなお店がオープン!!
イタリア料理の店 osteria essenza
(オステリア エッセンツァ)さんのご紹介





1-オステリア・エッセンツァDSC08919

2-オステリア・エッセンツァDSC08923

3-オステリア・エッセンツァDSC08982


諫早市天満町 飲食店が点在してるエリア
諫早公園から徒歩5分、諫早駅から徒歩10分
居酒屋の笑庵てんまん屋さん隣。






2-オステリア・エッセンツァDSC08932

専用駐車場は有りませんが
50m先、ドラゴン食堂さん斜め前の
コイン駐車場の1時間割引があります。






4-オステリア・エッセンツァDSC08992

5-オステリア・エッセンツァDSC09115

テーブル席が2つ、カウンター席5

コンパクトで落ち着いた雰囲気







6-オステリア・エッセンツァDSC08995

メニュー
アラカルト料理とコース料理がありました。

アラカルト料理をお願いし、シェアして頂きました!





6-オステリア・エッセンツァDSC09025

飲み物は、一通り用意されていました
イタリア料理はワインが飲みたくなる!






9-オステリア・エッセンツァDSC09066

フォカッチャ。
シンプルな美味しさが料理を引き立てます!







9-オステリア・エッセンツァDSC09049

まずは前菜のAntipastoからスタート!

サーモンのカルパッチョ(1,000円)

ソースの酸味とサーモンのトロける旨味が
食欲を煽ります。







10-オステリア・エッセンツァDSC09074

前菜の盛り合わせ(1,600円)

7種、8種?の盛り合わせ。
色んな美味しさがワンプレートで楽しめる
是非とも押さえておきたい一皿






11-オステリア・エッセンツァDSC09086

第1のお皿 Primi Piatti

飯盛産じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラのソース
(1,600円)

おお〜!
濃厚なチーズと生クリームの風味に
ニョッキのモチモチっとした食感、スキ







12-オステリア・エッセンツァDSC09116

小長井産アサリと菜の花のソースの
タリアテッレ(1,400円)

旨味タップリな小長井産アサリと
ほんのり苦りが効いた菜の花。

アサリの旨味エキスが溶け込んだソースに
平たい麺のタリアテッレが絡む、春らしい料理!
美味しかった〜






11-オステリア・エッセンツァDSC09099

第2のお皿 Secondi Piatti

真鯛のソテー あさりのソース(1,700円)

真鯛とアサリの最強コラボ
美味しいに決まってる!!


ふう〜お腹いっぱい
デザートまで行き着かなかった〜

久々に正統派のイタリア料理を堪能

カジュアルじゃないけど、かしこまった感じでもなく
ゆったりとした落ち着いた雰囲気の中
旬の食材を使ったイタリア料理を楽しめるお店でした。

座席数が多くないので、事前予約が安心です


最新情報は、osteria essenzaさんのインスタで!





長崎県諌早市天満町12-5-101

080-9054-6243

18時〜24時

店休日 不定休








繊細さが光るイタリアン!「SENNA OBUTUSIFORIA(セーナ オブトシフォリア)」(大村市日泊町)

電話、日々のブログの文章、メール等
顔を合わせないコミュニケーションには
失礼がないよう、心掛けていますが
誤解を招くような言葉を使ってしまい
反省中の、ふくちゃんです

真意をメールしたけど、正確に伝わったかな?





今日の大村市グルメレポは〜
今年4月12日にオープンされた
隠れ家+お忍び系のイタリアン料理店
セーナ オブトシフォリアさんのご紹介





1-長崎日大高校DSC04245

途中で道を間違えて行き過ぎた〜
お店付近は道が狭いのでご注意を。

県道道37号線、日大高校横を通り
大村市方向へ






2-なみのうおDSC04246

左手に大村湾を見て、なみのうおさん前を通過
大村市街方面へ、道なりに進みます。






3-みうら学童クラブDSC04248

三浦郵便局前を通り過ぎ
2つ目の信号を過ぎ、200m先の
横断歩道から左折。

左折ポイントに、平屋プレハブ建ての
「みうら学童クラブ」があります。
※画像は、大村市街を背にして撮影





4-セーナ オブトシフォリアDSC04249

左折してすぐ民家があり
ココを通り過ぎ道なりに進み〜






5-セーナ オブトシフォリアDSC04250

「この道で間違いなかとやろか?」
と言いたくなるような道を進みます。





6-セーナ オブトシフォリアDSC04253

視界が開けてきたら、お店が見えてきます。

コンクリート打ちっぱなしの2階建て。
駐車場はお店横にあります。






4-セーナ オブトシフォリアDSC04315

階段を上がった2階。







20-セーナ オブシフォリアDSC04276

6-セーナ オブトシフォリアDSC04267

テーブル席が3つ。
ゆったりと語らいながら
食事が楽しめる大人な空間。

1人10,000円で丸ごと貸し切りOK
お忍び、訳あり、サプライズにどうそ!







7-セーナ オブトシフォリアDSC04292

BlogPaint

対岸が多良見町東園駅付近。

陽が暮れると、弓なりの線路を通る
ディーゼル列車の灯りが見えました。






6-セーナ オブシフォリアDSC04264

6-セーナ オブトシフォリアDSC04261

前日までの完全予約制。

3,500円コース、5,000円コース有り。

5,000円コース(税込)でお願いしました。






10-.セーナ オフシフォリアDSC04274

食前茶の「セーナ オブトシフォリア」

自家栽培されているエビスグサの種子
ケツメイシのお茶。
1口目は後味に少しクセがありましたが
2口目からは気にならなくなり
スーッと体に染み込む!

エビスグサはラテン語で
店名の「セーナオブトシフォリア」







11-セーナ オブトシフォリアDSC04283

自家製 梅ジュース(500円)

梅の果肉が入った微炭酸ジュース。
ハチミツで漬けてあるっぽい
円やかで口当たりが良く美味しかった







11-セーナ オブトシフォリアDSC04277

とうもろこし豆腐

名刺より一回り小さいサイズ。
とうもろこしの甘味が詰まった
豆腐の上には、トウモロコシの粒が
綺麗に並んでいて、食べるのが勿体ない!

丁寧に調理されているのが伝わります。






13-セーナ オブシフォリアDSC04286

ブダイとピーマン

ブダイの上に、オクラの花がトッピング。
歯ごたえがあるブダイの身。
繊細な味わいのソースが美味しかった〜








14-セーナ オブトシフォリアDSC04294

ジャガイモの冷製パン

愛野産の無肥・無農薬のじゃがいも「出島」
3か月熟成されて作られた一品。

モッチモチの食感!!
じゃがいもの香りと風味が凄い
手の込んだ、プロの手仕事ですねぇ。






15-セーナ オブトシフォリアDSC04297

ヴィジソワーズ
スープに使われているじゃがいもは
「ニシユタカ」

クリーミーで透明感がありつつ
味に深みがある!






16-セーナ オブトシフォリアDSC04305

ジビエ料理
夏鹿 ブルーとブラックベリー

ジビエ料理は初めて!
どんな味か、興味深々。

あら〜!
臭味が全くナイ
しっかりと処理されているのでしょうね。
クセが無いし、さっぱりとした味わい。
弾力はあるけど、固くはないんです。

無農薬、無肥料の野菜を栽培されていて
料理に使っていらっしゃいます。

自家栽培された韓国かぼちゃが
ホクホクして美味しかった!







17-セーナ オブシフォリアDSC04307

活け締め鱧と、その出汁で炊いたご飯。

ル・クルーゼの鍋(?)の中には
島原で獲れた鱧と、焼きおにぎり風ご飯。


えっ
鱧じゃなくて鰻のかば焼きの味
衝撃的な美味しさ
ふく夫と無言で貪りました!

言うまでも無く、ご飯も美味

恐らく、手間暇かけて丁寧に調理されている
んじゃないんでしょうかねぇ。
鱧の骨は抜いてあるのかしら?





18-セーナ オブシフォリアDSC04311

食後のドリンク

飲み物は2種から選べ
フレッシュハーブティー

レモングラスも自家栽培。
〆に相応しく、後味サッパリ爽やか!






19-セーナ オブシフォリアDSC04313

デザートは3種盛り。

大村市福重の有機すももソルベは
まるでスモモ

酵素梨コンポートは、もっと食べたかった〜


自家栽培された無農薬、無肥料の旬な野菜や
近海で獲れた魚を使い、オーナーさんの手仕事で
素材の美味しさを最大限に引き出し
美味しさの頂点を極めた料理。

季節ごとにお邪魔したいお店でした!


セーナ オブトシフォリアさんHP






長崎県大村市日泊町398-4
0957-51-1260

12時〜

店休日 不定休









諫早ランチ|祝・オープン!「Trattoria La Felicita(トラットリア ラ フェリチタ)」(諫早市山川町)



忘れはしない2月16日・・・
福山兄さんの誕生日の日
突然、仕事用のPCが使えなくなり顔真っ青

そうだ


1-諫早PCドクターDSC02877

2-諫早PCドクターDSC02879

ピーシードクターさんにSOS

時は繁忙期の最中
急いで下さったお蔭で、時間のロスが最小限に済みました。

個人情報や仕事のデーターが入っていると
お願いする業者に悩んでしまいます。
大手電器店や全国展開のPC修理業者がありますが
地元の方が安心感があります。

私の仕事はPC無しではできなくて
データーが消えていたらどうしようと血の気が引いた中
PCドクターさんの神対応でホント救われました
良心的で安心してお願いできたのでおススメできます

朝9時〜夜9時まで対応されています。
持ち込み、出張対応もされています。

ピーシードクターさんのHP





今日の諫早ランチレポは〜
3月11日に地区センター内にオープンされた
Trattoria La Felicita(トラットリア ラ フェリチタ)さんです






3-トラットリアフェリチタDSC02886

4-トラットリアフェリチタDSC02887

諫早市山川町、西諫早小学校近く
地区センター内







4諫早トラットリアフェリチタ-DSC02905

4-諫早トラットリアフェリチタDSC02903

地区センター東側、お花屋さんの隣。

Aコープさん屋上に共用駐車場有り
屋上駐車場、東側階段下りた正面。

イタリアの国旗が目印







5-諫早トラットリアフェリチタDSC02895

6-諫早トラットリアフェリチタDSC02892

鶏料理店、しずくさん跡地。

背の高い椅子が据えてあるカウンター席と
テーブル席が3つ。

コンパクトな店内だけど、イタリア料理店らしい
陽気で明るい雰囲気。






7-諫早トラットリアフェリチタDSC02889

遅い時間帯にお邪魔したので一部売り切れ。

ランチセットの小柱とブロッコリー アンチョビのクリームソース(850円)
をお願いしました!







7-諫早トラットリアフェリチタDSC02897

彩り野菜のサラダ







8-諫早トラトリアフェリチタDSC02894

自家製フォカッチャ

オリーブオイルと塩でシンプルな味わい。
ふんわりしてて素朴な味がクセになる感じ







8-諫早トラットリアフェリチタDSC02900

9-諫早トラットリアフェリチタDSC02901

小柱とブロッコリー アンチョビのクリームソース

細麺のアルデンテ。
子柱がた〜っぷり入っていて
アルデンテの麺と子柱の食感が小気味良い
ソースが麺に良く絡んで三味一体
バランスが取れた美味しさ

パスタもだけど、自家製のフォカッチャ
また食べたたくなった〜





長崎県諫早市山川町1-5-11
0957-47-5015

11:30〜15:00
17:30〜23:00







イタリアの家庭の味を堪能!「La Botteghina della Mamma(ラ・ボッテギィーナ・デラ・マンマ)」(諫早市厚生町)






今日も寒かったですね〜
五ケ原岳頂上付近は白くなってましたね
午前中に低い虹を見て、ホッコリ気分なふくちゃんです



今日のランチレポは、イタリア料理のお店
La Botteghina della Mamma(ラ・ボッテギィーナ・デラ・マンマ)さん
去年の夏にオープンされたそうです。

オーナーさん(女性)がイタリアに住んでいらっしゃったそうで
イタリアの家庭の味を堪能できる、隠れ家なお店です!





1-IMG_3631

昭和通りバス停(雲仙、島原方面行)前
葬儀社の永渕さんと、居酒屋のがっちさんの間の道を入ります。
一方通行路なので、昭和通り側からのみ車が進入できないので注意







2-IMG_3637

昭和通りから入って50mほど先の左手の、3階建てのコーポ内にお店があります。
(右手に大蔵マンションがあります)

駐車場はコーポ内駐車場に、2台分用意されています。







3-IMG_3644

2階の一番階段側がお店です。







5-IMG_3656

4-IMG_3659

テーブル席が2つ
入って右手の部屋と厨房横の部屋に、それぞれ1テーブルありました。

席に限りがあるので、相席になる事があるようです。

イタリアのお家にご招待されたような
温かみがあって何だか落ち着く雰囲気

入口横には食材の販売も。





6-IMG_3651

ランチは2種類
生パスタ(780円)と
生パスタの他にスープや前菜、デザートが付いたセット(1500円)

セット(1,500円)をお願いしました。

※予約制(前日夕方まで)です。





7-IMG_3665

まずは、かぼちゃのスープ

かぼちゃから滲み出る、ほんのりとした甘さとクリーミーなお味
体の芯から温まり、幸せな気分






8-IMG_3669

前菜

オーナーさん自家栽培の野菜に、甘目のバルサミコ酢と、ヤギのチーズが合うっ
ヤギのチーズは、癖がなくて普通のクリームチーズみたいでした。







9-IMG_3674

この日の生パスタは、きのこトリュフ オリーブの生パスタでした。
生パスタもオーナーさん手打ち麺。
程よい弾力の生パスタに、きのこトリュフと栗が絡まって
美味しさに引き込まれ、無言で黙々と食べてしまいました

見た感じよりもボリュームがあり、程好くお腹が満たされました。






10-IMG_3680

デザート
栗を使ったスイーツでした。
私のストライクゾーン!
絶品〜〜
思い出すだけでヨダレがっ






11-IMG_3676

別注文で紅茶をお願いしました
ポットにカップ2杯分あり、ゆったりとデザートタイムを楽しめました。

オーナーさん1人でされていますので
ある程度、時間の余裕を持って行かれる事をおススメします。
ゆったりとした心地よい空気が流れているので
思わず長居してしまいました。

ディナーも予約制でされています。
人数によっては貸切もできるので、ちょっとしたパーティーにも良さそう。

昼も夜も要予約です(前日の夕方まで予約受付)





諫早市厚生町4-20 クレセント201
080-3973-8886

11:30〜14.30
18:00〜21:00

店休日 月曜日






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