こんばんは、ふくちゃんです
タイムリミットが迫っているので
今日はいきなり本題に入ります！
TAKIBIBAさんのご紹介！
イベント等で出店されていた
薪火焙煎珈琲専門店「TAKIBIBA ROASTER」さん
焚火とコーヒーと発酵の実店舗を
4月26日にオープンされました
薪で焙煎されたオーガニックコーヒーと
自家製の塩麹や甘酒など発酵調味料を使った
カラダが喜ぶ料理やスイーツが頂けます。
国道205号線沿い
東彼杵中学校近く
東彼杵インターから佐世保方向へ車で5分
〜佐世保方向からのアクセス〜
国道205号線、コメリ東彼杵店さん前を
通り過ぎて〜
約100ｍ先の左手に、平屋の建物があります。
向かって右側がTAKIBIBAさんのお店
お店横に駐車場あり
ウサギのマークが目印
テーブル席３＋カウンター席
ナチュラルモダンな明るい店内。
メニュー
QRコードを読み取りスマホから注文
totonouセット（1,400円）
私が頂いたのは
bichouセット（1,000円）
甘味噌おにぎり＋小鉢＋具だくさん味噌汁
黒米が入ったお米の上には甘味噌をトッピング
この甘味噌が美味しくて箸がススム！
具だくさんの味噌汁は、すーっと体に染み渡る！
栄養たっぷり滋味深く体が喜ぶ
今回はコーヒーを頂きませんでしたが
以前、イベントでコーヒーを飲んだことがあり
香りが高く深みのある旨味が印象的
スイーツは米粉を使ったグルテンフリーの手作り。
小麦粉を控えている私にとって
食べれるお店が増えて嬉しい
今度はスイーツとコーヒー目的で行かなくちゃ
焚火イベントや、コーヒー焙煎体験も
スタートされたみたいです。
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長崎県東彼杵郡東彼杵町蔵本郷1628-1
11時〜19時 ※ランチは11時30分から
定休日 水曜、木曜
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