長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

TAKIBIBA

   
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祝☆オープン!4月26日〜5月1日にニューオープンしたお店情報まとめ!



食物アレルギーに関心のある方!
5月25日(土) 長崎市民会館1階にて
「わが子の食物アレルギー奮闘記
食事・外出・防災でパパも参画〜」
を開催されます。

参加費は無料
※要申込(5/25締切)
誰でも、長崎市外の方も参加OK

申し込みは、電話またはコチラから




アレルギー持ちなんで体験談に興味津々な
ふくちゃんです





今日は4月26日〜5月1日に新規オープン
5店をご紹介



TAKIBIBA

【オープン日】4月26日

【場   所】東彼杵郡東彼杵町蔵本郷1628-1

焚火焙煎珈琲のTAKIBIBAさんが実店舗オープン!
コーヒーの他、発酵料理や焚火が楽しめる










Cafe pesca

【オープン日】4月30日

【場   所】長崎市諏訪町7番地6号

近金果実店さん直営のカフェ
果物をふんだんに使ったスイーツやドリンク
食事メニューも有り








チエノワLabo

【オープン日】4月30日

【場   所】長崎市富士見町4-19

看板メニューのスパイスカレーのほか
週替わり定食もあり









NICO NICO FUN!(ニコニコファン)

【オープン日】5月1日

【場   所】長崎市長浦町2560-9

ドリンク、パフェ系のテイクアウト店









ゴリラのたいやき

【オープン日】5月1日

【場   所】北松浦郡佐々町本田原免234−2

19日より創作たい焼き、ソフトクリームたい焼き登場!








コーヒーと発酵と焚火を嗜む「TAKIBIBA」(東彼東彼杵町)





こんばんは、ふくちゃんです

タイムリミットが迫っているので
今日はいきなり本題に入ります!



TAKIBIBAさんのご紹介!

イベント等で出店されていた
薪火焙煎珈琲専門店「TAKIBIBA ROASTER」さん

焚火とコーヒーと発酵の実店舗を
4月26日にオープンされました

薪で焙煎されたオーガニックコーヒーと
自家製の塩麹や甘酒など発酵調味料を使った
カラダが喜ぶ料理やスイーツが頂けます。





2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA IMG_3189

国道205号線沿い
東彼杵中学校近く
東彼杵インターから佐世保方向へ車で5分

〜佐世保方向からのアクセス〜
国道205号線、コメリ東彼杵店さん前を
通り過ぎて〜






2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3194

2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3199

約100m先の左手に、平屋の建物があります。
向かって右側がTAKIBIBAさんのお店

お店横に駐車場あり







2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3204

ウサギのマークが目印







2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3239

2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3266

2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3228

テーブル席3+カウンター席

ナチュラルモダンな明るい店内。







2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3231

2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3235

メニュー

QRコードを読み取りスマホから注文






2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3291

totonouセット(1,400円)








2024.05.17 東彼杵町 TAKIBIBA-IMG_3301

私が頂いたのは
bichouセット(1,000円)
甘味噌おにぎり+小鉢+具だくさん味噌汁

黒米が入ったお米の上には甘味噌をトッピング
この甘味噌が美味しくて箸がススム!

具だくさんの味噌汁は、すーっと体に染み渡る!
栄養たっぷり滋味深く体が喜ぶ


今回はコーヒーを頂きませんでしたが
以前、イベントでコーヒーを飲んだことがあり
香りが高く深みのある旨味が印象的

スイーツは米粉を使ったグルテンフリーの手作り。
小麦粉を控えている私にとって
食べれるお店が増えて嬉しい

今度はスイーツとコーヒー目的で行かなくちゃ

焚火イベントや、コーヒー焙煎体験も
スタートされたみたいです。



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長崎県東彼杵郡東彼杵町蔵本郷1628-1


11時〜19時 ※ランチは11時30分から

定休日 水曜、木曜


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