長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

馬刺し

   
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馬刺しはココが優勝でしょう!「四季亭」(雲仙市国見町)



ダイレックス諫早多良見店さん
看板に「近日オープン」と掲げてありましたが
来週?再来週あたりオープンかしら?

2023.08.06 ダイレックス諫早多良見店IMG_5209

見た感じ、建物は出来上がってるような

今日は早く寝ないと
ふくちゃんです


カテゴリーでいくと居酒屋?
四季亭さん名物の馬刺しをご紹介

以前は知る人ぞ知るお店でしたが
週末限定の雲仙あか牛丼の人気と認知度が
高くなりましたねぇ。



店内で馬刺しや料理の実食レポ




四季亭さんのランチレポ





今回は馬刺しをテイクアウト




20233.08.06 雲仙市国見町 四季亭IMG_5214

多比良港から車で3分
国見町文化会館近く

〜諫早方向からのアクセス〜
国道251号線沿い、カステラのみかど本舗さん前を
通り過ぎ〜






20233.08.06 雲仙市国見町 四季亭IMG_5219

300mほど先、右折レーンに入って右折







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点滅信号から右折






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国見支所横を通り過ぎます






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踏切を渡って〜






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200m先、ビニールハウスから左折
左折ポイントに看板が出てます。







20233.08.06 雲仙市国見町 四季亭IMG_5235

50m先、右側がお店。
敷地内に駐車場あり







20233.08.06 雲仙市国見町 四季亭IMG_5238

お店に到着!






Screenshot 2023-真と動画

馬刺しのテイクアウトは事前予約制。
LINEからも注文できます。

お盆期間のメニューになりますが
通常メニューも、ほぼ同じかと。







20233.08.06 雲仙市国見町 四季亭IMG_5246

おまかせ四点盛り(2人前)3,542円







IMG_5255

醤油、ゴマ油、ニンニク1片、ショウガ1片、塩
が付いてました。

新鮮で全く臭みがナイ!
赤身と特赤身を食べましたが
あっさり・さっぱりとした風味の中にも
馬刺しの旨味が感じられて美味しいわ〜

四季亭さんの馬刺、優勝



Instagram



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

長崎県雲仙市国見町土黒甲990-4

0957-78-3636

18時〜23時

定休日 月曜日

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::









馬刺し食べるならココでしょ!「四季亭」(雲仙市国見町)




いや〜
今日の高校野球 海星高校の試合
終盤はドキドキしましたが
強豪校相手に白熱した良い試合でした

背番号14番の選手、素人が見ても
素晴らしいファインプレーでした!




次の3回戦は15日(月)第4試合
久しぶりにスポーツで熱くなった
ふくちゃんです



馬刺しを食べるならココっ!
馬刺しだけでなく料理もハズれなし
四季亭さんのご紹介!

土日限定のランチで頂ける
雲仙あか牛丼も食べに行く価値アリ
お昼のランチレポはコチラ


事前に電話予約しました。

予約日の前日、四季亭さんから電話があり
「馬刺しの在庫が残り少なく
申し訳ありませんが美味しい馬刺しを
お出しできないかもしれません。
予約を1日ずらせば入荷します」
ご親切&有難いお電話を頂き
予約日を1日ずらしてお邪魔する事に。





2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9262998

2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263005

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国道251号線から500mほど入った所
国見町文化会館近く。
アクセス方法は2022年5月のランチ記事
ご確認下さい。

敷地内に駐車場あり






2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263011

個室に案内されました。





広間を区切った半個室や離れの個室あり。






2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263016

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2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263021

2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263023

メニューの一部
※今月からお値段が一部変更されてます。
 画像は変更前のお値段になります。

馬刺し料理が豊富
居酒屋メニューも充実
本日のおすすめメニューもありました。

タブレットで注文!





2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263027

突き出しのポテトサラダからスタート!






2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263035

馬肉のレバ刺し(1,000円 税抜)

鮮度が良いので臭みが全くナシ!
口の中でトロける旨さ






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ハラミ刺し(1,580円 税抜)

程好い弾力とコクのある旨味
ハラミも旨いわ〜






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よくばり馬刺し盛り合わせ
2〜3人前(3,580円税抜)

馬刺しの5点盛り

どれも臭みが皆無で新しい
どの部位もしっかりとした旨味があり
くどさが無くヘルシー

四季亭さんの馬刺しを食べたら
他の店は食べれなくなるかも





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馬刺しで大満足だけど
他の料理も食べてみよう!って事で、
キス天ぷら(580円 税抜)

カラッと揚がった衣の中に
ふわっと柔らかいキスが包まれてる!






2022.08.12 雲仙市国見町 四季亭P9263053

おまかせ魚串5種盛り合わせ
(980円 税抜)

むむっ!
どれも丁寧に焼き上げてあるのが
食べたら分かるっ
四季亭さんの料理は、どれも美味しい
間違いないと確信した一品。

最初から最後まで美味しくて
大満足でお店を後にしました。

馬刺し盛り合わせのテイクアウトも
対応されています。

Instagram


長崎県雲仙市国見町土黒甲990-4

0957-78-3636

18時〜23時

※ランチは土曜、日曜、祝日のみ
 11時〜15時

不定休






美味しい馬刺しを求めて熊本遠征!「鹿屋」(熊本県合志市)


昨日のNEWS ZEROをボ〜ッと見ていたら
長崎が生んだ大スター・福山雅治さんの稲佐山ライブの特集が
パブリックビューイングの費用は
福山さんと福山さんの所属事務所が出されたみたいですね。
すごいよ・・・福山さん
ありがとう!福山さん


シルバーウィーク2日目、20日は美味しい馬刺しを求めて
熊本に行ってきました!!



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フェリーで行こうか検討した末
高速道路を利用して行く事に
諫早ICに乗った直後からこんな感じ。
SAも駐車している車が多くて
PAで休憩しました。






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久留米IC直前から渋滞
良くTVで関東方面の高速渋滞を見て人ごとと思ってたら
当事者に!!
高速で完全停車したのは初めての経験
たまたま前日の夜にNHKの番組で
渋滞の解消法を専門家が紹介されていたのが
ブレーキをかけない事らしいです。
少なくとも40m程車間距離を空けながら走ると良いらしい。
渋滞は追い越し車線から始まりますと仰っていたのですが
ホントに追い越し車線からはじまりました!!

広川SA入り口も渋滞していて
SA出口から逆行して進入した強者も




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熊本ICの1こ手前、植木ICで降り
無事に目的のお店「鹿屋(かのや)」さんに到着!!
熊本城から菊池・阿蘇方面へ車で30分位の場所です。

8時に出発して11時着で所要時間3時間かかりましたが
スムーズに行くと2時間半位で着きます。





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店内はこんな感じ。
テーブル席と座敷席があります。




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メニューの一部
馬肉の他、焼肉もあります!






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左が大トロ馬刺し 1,380円
右がタテガミ 210円

熊本では普通の居酒屋さんでも馬刺しが食べれるので
専門店で食べたのはこれが初めて!!
適度な弾力で臭みが全く無くて美味しかったです。

タテガミは、う〜んあまり味が無かったですねぇ。
脂の塊みたいな感じですが、脂っぽさはありませんでした。





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馬バラひも焼き 1,280円
生でも食べれるそうですが、軽く火で炙って食べました。
程良い柔らかさで、牛肉と遜色のない美味しさでした。


場所等の詳細は、鹿屋さんのHPでどうぞ
http://www.kanoya.hello-net.info/index.html






美味しい馬刺しを堪能した後は・・・
熊本市内の繁華街に行く予定でしたが
熊本市内を一望できる「花岡山」に行く事に。




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熊本駅から車で15分位の場所です。
長崎で言う、稲佐山みたいな
景色を楽しむスポット。






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13年前まで熊本市内に住んでいたのですが
久々に熊本市内を一気に眺めたら
ビルが増えている事に驚きました!!
新幹線の線路もできているし、熊本駅も様変わりしてるみたい。
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