長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

日本料理

   
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期間限定!至高の鯛茶漬け「日本料理 彩雲」(雲仙市小浜町)




先日、長崎県内の学園祭情報まとめ
ご紹介しました。
その中で確認がとれずにいた
長崎外国語大学の情報を入手しました!

お笑いライブのゲストは4組
・かけおち
・ジェラードン
・パンクブーブー
・相席スタート



今週末は学園祭ラッシュですねぇ
ふくちゃんです



今年の4月、雲仙市小浜町にオープンされた
日本料理の彩雲さんのご紹介!

オーナーさんは東京で料理店を
経営されていてたそうですが
島原半島の自然の恵みに惚れ込んで
3年前に東京から移住されたそうです。

感度の高い料理人さんは
島原半島の自然が持つポテンシャルの高さに
魅了されるのですねぇ

10月の月曜日〜木曜日の昼限定で
「鯛茶漬け御膳(2,000円)」を提供されています。

イレギュラーで休日も提供された日に
予約してお邪魔してきました



2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161433

橘神社入口から車で10分弱

アクセス方法は2通りあります。

〆巴撒離で、極力走りやすいコースは
雲仙市千々石町、国道251号線
上石田交差点から千々石商店街方向へ
県道201号線を道なりに進むコース。




遠回りだけど、一番走りやすい?コース
雲仙市小浜町 国道251号線
セブンイレブン雲仙小浜町北野店さん前
交差点から海側へ。
突き当りから右折して県道201号線を
道なりに進みます。




2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161467

緑のトンネルを通り過ぎます。






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161473

緑のトンネルから1劼曚豹覆爐
左手にお店が見えてきます。

店舗前に10台ほど停めれる駐車場あり。






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161595

2間続きの個室に案内されました。






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161523

2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161544

窓の外には、穏やかな橘湾の絶景が
広がっています

凛とした雰囲気の中、穏やかな空気が流れる






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161557

2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161573

2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161579

土鍋炊きのご飯が運ばれてきました

艶やかでふくよかな新米!
美味しくて、おこげだけで1杯食べれる!






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161566

2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161560

季節を感じる小鉢も付いてました。

素材の美味しさを存分に引き出し
丁寧さが伝わる料理。

御飯が何杯もイケるわっ






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161563

秘伝の胡麻だれの下には、橘湾で獲れた鯛の刺身
鯛の刺身はもちろん、胡麻だれが旨っ






2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161577

2022.10.25 雲仙市小浜町 彩雲PA161584

最後に鯛の刺身をのご飯に並べて
雲仙きのこ入りの出汁をかけてお茶漬けに!

雑味がなく澄み切った出汁との相乗効果か
きのこでも、ここまで風味豊かになるとは

御飯茶わんに軽く3杯食べたけど
無限に食べれる勢いで、食べ尽くしました


通常はコース料理3種(税抜き)
・9,000円
・15,000円
・20,000円

普段は1日2組限定で営業されてます。

鯛茶漬け御膳は、予約必須では無いようですが
予約をオススメします。

Instagram

ホームページ


長崎県雲仙市小浜町1174

0957ー81ー0392

通常)11時〜22時30分

鯛茶漬け御膳は11時30分〜14時30分

定休日 不定休








長崎の秋の食材で奏でる竹取物語懐石!「長崎和食 草花洛(そうからく)」(長崎市鍛冶屋町)


11月3日(水祝)諫早湾干拓見学会
申込み〆切迫る!




来週、11月3日は祝日だと今日知った
ふくちゃんです



長崎の季節の移ろいを味覚と視覚で楽しめる
長崎市の長崎和食 草花洛さん。

先日開催された秋のイベントでお邪魔しました!

ストーリー性のある料理の品々に
見目麗しい長崎の秋の旬を堪能しました




2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153655

2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153671

2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153664

長崎市 崇福寺通り
崇福寺から歩いて2分ほど

専用駐車場はありませんが
付近に有料駐車場があります。






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153668

入口横のショーケースに飾ってあるのは
名物の鯛の塩釜焼き
塩味のシンプルな味だけど美味しいですよねぇ!






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153678

2階の個室に案内されました。






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153694

お品書き

それぞれネーミングが付いて
どんな料理なのかワクワク






2021.10.26 草花洛PA153680

先付 月の鏡

黄色い月の形の器は、秋のきのこポン酢浸し
秋の到来を感じる風味。






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153690

前菜 光る竹

半月形の白い器には、秋の味覚の銀杏のほか
満月の玉子豆腐の上にはウサギが!

風情が料理で表現されていて
食べるのが勿体ない程、絵になる料理






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153696

吸物 誕生

日本料理のベースである出汁が美味しい
秋を旬な食材で表現されるなんて芸術的!






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153698

造り 恋夜月

ひらす、鯛、イクラの盛り合わせ。






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153706

焼物 召命

フランスパン生地のパンの中には
豚の角煮が入ってました。

パンと角煮と玉子の組み合わせは
初めての実食!

豚の角煮が美味しい〜
おっ!
パンと玉子とも合いますね







2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153713

揚替 満月

林檎のグラタン
りんごのほっくりした旨味が後をひく!
りんごの甘味で変化球






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153718

替鉢 月使者

玉あられに包まれた南瓜饅頭。
玉あられの香ばしさと出汁の旨味が
堪らなーい






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153723

食事 月読み

石鍋の栗ごはん
赤だし
漬物

秋と言えば、栗ごはん!
お腹一杯だったけど、美味しい物を入れると
別腹が拡張するのか?
って位、スルスルと胃に入っていきましたた。






2021.10.26 長崎市鍛冶屋町 草花洛PA153726

甘味 月の都

柚子ソルベにウサギの折り紙が添えてありました。

後味スッキリ爽やかな余韻が残る
柚子ソルベで終了。


絵本を見てるような感覚になる
秋の懐石料理を見て、食べて楽しめました。
季節毎に伺いたいお店でした。

お昼のランチもされています。


インスタグラム




長崎市鍛冶屋町5-78

095-823-9313

11時〜14時
17時〜22時

店休日 月曜日










気になってたお店に行ってみた!「海鮮料理 人情庵 瑠璃」(諫早市天満町)




ニャンニャンニャン 今日はねこの日
猫駅長 ネルちゃんに会いに行く



31-NCC 長崎文化横丁 屋台村 道の尾駅P2210109

昨日、NCCさんにお邪魔した帰り
道ノ尾駅のネル駅長に会いに行ったのですが
パトロール中だったようで会えず

尾曲り猫遭遇率90%位です
ふくちゃんです

尾っぽが曲がってない猫と、あまり会わないなあ〜





今日ご紹介するお店、海鮮料理の瑠璃(るり)さん
オープン当初から気になっていたお店。
予約制のコース料理で、お高そうだったので
機を狙ってたのですが、遂に行ってきました!

敷居が高いイメージを抱えながら入店。

料理やお値段の相談に応えてもらえるし
大将が明るく楽しい方で、イメージと真逆でした





1-諫早市天満町 瑠璃P2202037

2-諫早市天満町 瑠璃P2202043

諫早市天満町 歓楽街に位置します。
諫早駅から歩いて10分ほど
ドラゴン食堂さんの2軒隣り

ドラゴン食堂さん
一時的な休業であって欲しいと思ってましたが
ご主人の体調不良で閉められたんですね。
寂しいなあ・・・
長い間ありがとうございました感謝!







3-諫早市天満町 瑠璃P2202042

4-諫早市天満町 瑠璃P2202046

瑠璃さんオープン間もない約1年前
入口に予約制と書いてあって
一見さんお断り!みたいな敷居が高そうなイメージが
あったんですよねぇ。






5-諫早市天満町 瑠璃P2202049

オープン1周年の特別価格!
ふぐコースが2月末まで3,800円(税別 2名〜)
※前日までの要予約

ふぐコース(8品)を頂きました。







4-諫早市天満町 瑠璃P2202079

カウンター席と4人席が2 個室も有りました。

スタイシッリュで和モダンな落ち着いた雰囲気







5-諫早市天満町 瑠璃P2202050

4畳半くらいの広さの個室を用意して下さいました。







6-諫早市天満町 瑠璃P2202052

7-諫早市天満町 瑠璃P2202053

飲み物は一通り揃ってました

美味しい食材を調達し準備するため
コース料理は予約制ですが
予算や希望に合わせて下さるそうです。

予約ナシでもOK!
単品料理もあるので、お酒を交わしつつ
美味しい日本料理、海鮮料理が頂けます。

営業時間は18時からですが
希望の時間に合わせて頂けるみたいで
柔軟に対応して下さるそうです。







8-諫早市天満町 瑠璃P2202054

最初に運ばれて来たのは、小鉢とサラダ。
小鉢はサーモンの南蛮漬け。







9-7-諫早市天満町 瑠璃P2202064

茶碗蒸し。

大き目の海老に鰻!ちょっと贅沢な具材入り
上品な味わいで出来立てアツアツ!!







7-諫早市天満町 瑠璃P2202058

ふぐ刺し

ふぐの薄切りが至難の業だと知った
ふく夫が芸術的なビジュアルに感動

お皿の模様が透けて見え、美しく並べれた
ふぐ刺しを、箸でザーッと取る快感







9-7-諫早市天満町 瑠璃P2202071

ふぐの唐揚げ

ふぐの唐揚げは外せない!!
淡白でプリッとした食感が堪りません〜







8-7-諫早市天満町 瑠璃P2202063

ふぐのがね炊き

ふぐのがね炊きを初めて食べました!
骨付きのふぐ身の煮付け。

ふぐの旨味を引き立たせるように
調味料を添える程度の味付けで
ふぐの美味しさを骨まで堪能







10-7-諫早市天満町 瑠璃P2202074

11-7-諫早市天満町 瑠璃P2202076

ふぐ鍋からの、〆の雑炊。

言わずもがな、美味しいに決まってますっ

程好い満腹感
男性の方でもお酒を交わしつつなら
丁度良い量だと思います。

完全個室で、ゆっくりと寛いで
会話と料理を堪能できました。

極上寿司コース食べてみたいけど1万円〜かあ
ハレの日のご褒美だなあ



ホームページ





長崎県諫早市天満町13-11

0957-51-7872


18時〜

店休日 不定休









祝☆20周年!10月は平日限定ランチがお得!「磯料理 あじ彩」(諫早市森山町)






24-有明の森フラワー公園PA202231

昨日UPした、有明の森フラワー公園の
ふぁふぁしたピンク色の植物の名前
コメントから教えて下さった皆様
ありがとうございました

「コキア」「ホウキグサ」「ホウキギ」
という名前なんですね!

丸くてふぁふぁしてキレイな発色
我が家に植えてみたい
だけど、名前が分からん
という訳でお尋ねした次第です。

春が種まき時みたいなので
来年の春から育ててみたいと思います
教えて下さり、ありがとうございました!
ふくちゃんです




目の前が海!風光明媚なロケーションの
磯料理 あじ彩さん

旬の魚と野菜を使った日本料理は
安定した美味しさ

開店20周年感謝祭で、10月の平日昼限定
人気の御膳2種が、お得価格で頂けるんです!!





1-諌早市森山町 あじ彩PA050026

2-諌早市森山町 あじ彩PA050028

唐比ハス園近く

国道251号線を雲仙市方向へ
セブンイレブン諫早唐比東店さん前を通り






3-諌早市森山町 あじ彩PA050029

4-諌早市森山町 あじ彩PA050030

唐比ハス園の案内標識を通り過ぎ
信号のすぐ先から右折
右折ポイントに看板が出ています。






5-諌早市森山町 あじ彩PA050033

道なりに進み、突き当りから右折







6-諌早市森山町 あじ彩PA050036

突き当りの岸壁から右折すると〜






7-諌早市森山町 あじ彩PA050038

6-諌早市森山町 あじ彩PA050045

50mほど先の右手がお店。







7-諌早市森山町 あじ彩PA050046

お店の先隣に駐車場が有ります。







8-諌早市森山町 あじ彩PA050048

諌早の奥座敷的な立地に、穏やかに佇むお店。







10-諌早市森山町 あじ彩PA050063

11-諌早市森山町 あじ彩PA050067

2階に案内されました。

窓から穏やかな橘湾が広がっています







10-諌早市森山町 あじ彩PA050075

10月の平日ランチ限定のお得な2種

天ぷらお楽しみ膳 850円(税込)
浜御膳 950円(税込)

10月〜3月の期間限定で、幻の唐比レンコンを使った
料理が頂けます。







11-諌早市森山町 あじ彩PA050077

12-諌早市森山町 あじ彩PA050079

13-諌早市森山町 あじ彩PA050081

14-諌早市森山町 あじ彩PA050083

15-諌早市森山町 あじ彩PA050089

通常メニュー

以前、法事で利用させて頂いた事があり
美味しい料理で喜んで頂けました。

1階に個室あり。





16-諌早市森山町 あじ彩PA050101

ふく夫は
天ぷらお楽しみ膳 1,400円(税込)
※土曜日にお邪魔したので通常価格






16-諌早市森山町 あじ彩PA050091

17-諌早市森山町 あじ彩PA050098

私は浜御膳 1,500円(税込)
※土曜日にお邪魔したので通常価格

無性に美味しい刺身が食べたくなって
いの一番に頭に浮かんだお店が、あじ彩さん
なので通常価格を承知でお邪魔しました。

刺身は7種盛り
どれも新鮮でプリっとした歯ごたえ

味噌汁が魚の出汁がきいててうんま〜い







18-9-諌早市森山町 あじ彩PA050095

17-9-諌早市森山町 あじ彩PA050103

ご飯が酢飯とノーマルの白飯と選べたので
酢飯でお願いしました。

刺身を載せて海鮮丼で食べれるように
海苔とタレ付き。

半分は普通に食べて、残りを海鮮丼に
あらら〜
海鮮丼で食べた方が、美味しさマシマシ
うん、満足







18-9-諌早市森山町 あじ彩PA050106

食後のデザート付き。


ご紹介したのは、通常のお値段の内容ですので
平日のランチで提供される分とは多少、異なるかも。

ゆっくりと食事を堪能できますし
ハズレがないので、安心して利用できるお店です。


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長崎県諌早市森山町唐比西1-26

0957-36-3345

11時〜15時
17時〜21時

店休日 水曜日








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