長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

幻の高来そば

   
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祝☆オープン!「幻の高来そば 食事処」(諫早市高来町)



日本一早い、桜の開花宣言キターっ
1年で一番好きな、桜の季節到来
ふくちゃんです



「幻の高来そば」が頂けるお店
幻の高来そば 食事処さんがオープンしました

なぜに幻の高来そば??
幻とは??

諫早市高来町で昔から栽培されている
希少種の高来そば。
自家食用として栽培され続けていたけど
生産者の高齢化で収穫量が減少。
このような意味で「幻の高来そば」と
呼ばれているそうです。

高来町の一部家庭だけしか食べれなかった
高来そばを、沢山の方に食べて頂きたいと
地元の有志の皆さんの思いが実り
待望の常設店舗がオープン!!

食事処の建物が斬新だった





20-諫早市高来町小船津363-5DSC00330

国道207号線沿い

Aコープほっこう店さん、ユートクさん前から
佐賀方向へ車で3分






1-幻の高来そば食事処DSC00332

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轟街道ふれあい市さん敷地内

店舗前に駐車場有り





3-幻の高来そば食事処DSC00352

4-幻の高来そば食事処DSC00340

んん?
ビニールハウスなの







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左側のプレハブで注文、清算。

メニューは3種、各500円(税抜)






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6-幻の高来そば食事処DSC00363

おー!
まさしくビニールハウスで斬新だわっ

テーブル席が6







7-幻の高来そば食事処DSC00364

全てセルフサービス。

隣接するふれあい市さんで購入した
ご飯類は持ち込みOK







7-幻の高来そば食事処DSC00367

8-幻の高来そば食事処DSC00371

どろりそば 500円(税抜き)

高来町特有の食べ方「どろりそば」は
茹でたての蕎麦に、そば湯を入れ
醤油をかけて食べるスタイルだったような?

テーブルには調味料が置いてなかったし
予め醤油を掛けて、食べるだけの状態で
提供されていらしゃるんですね。

諌早市高来町産の有機栽培の蕎麦。
高来そば特有の粘りとコシがスゴイ

柚子ごしょうを少し入れると
味が引き締まり、また違った美味しさが
楽しめます


今度は、ざるそばを食べたいな〜





10-幻の高来そば食事処DSC00349

11-幻の高来そば食事処DSC00350

隣接の産地直売所
轟街道ふれあい市さん内に
生そば麺や、蕎麦粉などが買えます!






長崎県諌早市高来町小船津363−5

0957-27-7500

11時〜17時

店休日 不定休







2017 幻の高来そば 新そば祭り!(諫早市高来町)





久しぶりに、まったりとした休日を
過ごした、ふくちゃんです

昨日の諫早地方農業祭りに続き
地元、諫早で開催されたイベント
幻の高来そば 新そば祭りに行ってきました!




01-DSC04523

牡蠣焼きのシーズン到来ですね







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会場の高来総合運動公園
に到着!!






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イベント開始時間の11時に着くも
既に沢山の人出と長い行列


今日、最大のミッション
高来の新そばを食べる

まずは食券購入の列に並び
食券をゲット

食券に整理番号が書かれていて
手元の食券は150番台。

整理番号順に蕎麦を提供される
システムの模様。
1番〜100番の方の長〜い行列。
目測100人待ちに、心が折れ断念



他の出店巡りに切り替え。




5-DSC04433

そば粉、生蕎麦、高来産のコンニャク
販売ブース。
コチラも大盛況で行列ができてました。






6-DSC04435

ガレットの販売。
圧倒的に女性の方の購入が多い






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そば打ち体験コーナー。





10-DSC04442

みかんの詰め放題100円







8-DSC04439

9-DSC04441

森山町のスイーツカフェ
からこ野さんが出店されてました。

バームクーヘンの切り売り販売。
買いたかったけど
昨日、バームクーヘンを1ホール
頂いたばかり・・・






11-DSC04440

コチラで豚まんを買って
帰りました


今日は蕎麦を食べなかった分
年越し蕎麦は、高来そばを
頂きましょうかねぇ





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