ザ・ホテル長崎ＢＷプレミアコレクションさん
ロビーのクリスマスツリーと
最上階レストランからの夕景
皆さま
ステキなクリスマスイブを
お過ごしでしょうか？
ふくちゃんです
クリスマス・イブらしいグルメレポを〜
と考えていたら・・・
今年の誕生日ディナーをＵｐしてない
ずっと行ってみたかった
島原のPesceco （ペシコ）さんで
上質なイタリアンを堪能しました
親和銀行 島原支店さん近く
アーケードから路地に入ったとこ。
専用駐車場ナシ。
付近にコイン駐車場有り。
１階はカウンター席のみ
２階にテーブル席があるみたい。
こじんまりとした店内。
程々の非日常感と、程良い距離間が
なんだが心地良い
昼のコースは3,000円〜
夜のコースは5,000円〜
来年からは完全予約制になるので
ご注意を
8,000円のコースを頂きました。
雲仙市国見町で獲れた多比良蟹
しかも脱皮直後のカニ
脱皮直後のレア素材！
柔らかいし、蟹の風味が凄い
こんなに美味しい蟹が
有明海にいたのねぇ！！
天草で獲れたウニ添えスープ
海の物にはうるさい、ふく夫が
満足するウニに出会えました！
このウニを東京で食べたら
お高いんだんろうなあ。
シンプルな味わいのパンは
脇役だけど、さりげない存在感！
南島原（？）の岩ガキ
見るからにプリップリで
ミルキーな牡蠣
「美味しい！」
しか言葉が出ない
リゾット。
リゾットの上にのってる
タコが柔らかいし
普段食べているタコとは
別格の美味しさ
ん〜と何だっけ？
和風ぽいお味でした。
右側の黒いのは
島原産のアナゴが使われてました。
島原でも穴子が獲れるのねぇ！
臭味が皆無で、ふわっとした食感
鰻と互角な美味しさ。
雲仙あかね豚を使った一品。
ソースが豚肉の美味しさを引き立て
最上級の美味しさ
ドルチェは、甘酒ジェラート
後味に甘酒の風味が
口の中を駆け巡ります。
デザートも抜かりなく美味しっ！
長崎県産の素材を使った料理は
特別な日に相応しい、記憶に残る
美味しさでした
長崎産の美味しい海の物は
関東方面に行っちゃうのかなあ・・・
長崎は美味し物がもっともっと
たくさん有るんですねぇ！
島原ではトップクラスの
美味しい店。
ペシコさんのHP
長崎県島原市新町1-233-1
0957-73-9014
12：00〜14：00
18：00〜23：00
店休日 日曜日 ※不定休
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