長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

小料理

   
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四季折々の和食と地酒のお店「小料理 初音」(諫早市栄田町)




最近、ハマっているジュース


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西海市西海町 道の駅さいかい みかんドームさん
で販売されている、みかんジュースが
自然な味で美味しい

西海市は野菜が安くて豊富ですねぇ
ふくちゃんです




長崎県産の旬な素材を使った和食と地酒が
楽しめるお店、小料理 初音さんのご紹介!

昼と夜の2部制で、ランチタイムにお邪魔しました

2019年11月にオープン
オープンから1年半経つんですねぇ
早いなあ!!





2021.07.06諫早市栄田町 初音IMG_1328

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衣料品のだいちゃんの店さん、県央保健所近く。
諫早駅西口から車で2分、歩いて10分強

諫早駅西口側の国道34号線を大村方面へ
県央保健所から大村方面へ100m先
新幹線の高架下。

入口前に駐車場あり。






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入ってすぐカウンター席があり
奥に座敷の個室が2室がありました。

小料理屋さんらしい雰囲気。






2021.07.06諫早市栄田町 初音IMG_1378

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ランチタイムのメニュー

夜のメニューは、飲み放題付きコース料理
単品料理、お酒が一通り用意されていて
居酒屋使いもできます。







2021.07.06諫早市栄田町 初音IMG_1355

天麩羅御膳(1,200円 税込)







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私は四季御膳(1,100円税込)を頂きました。
デザート、ドリンク付き

かごの中には、6品の料理が納まってます。

どれも丁度良い塩梅の味付け
ボリュームは女性向けかなあ。







2021.07.06諫早市栄田町 初音IMG_1369

食後のドリンクとデザート付き。

時間がなくてバタバタと食べ
食事を楽しむ余裕が無かったのが
何か勿体なかったです

時間に余裕がある時に、しっかりと味わいつつ
食事を堪能したいお店でした。

ホームページ

インスタグラム




長崎県諫早市栄田町11-5

0957-25-0088

11時30分〜14時
17時〜22時

店休日 日曜日












ミシュラン1つ星店 至高の海苔弁!「小料理 藤緒」(長崎市鍛冶屋町)



腰が・・・
先月から腰が痛かったんですが
月曜の夕方から腰が痛くて座れなくなり
昨日今日は仕事ができず

治療して頂いたので、随分と楽になりました!
ふくちゃんです



ミシュランガイド長崎 2019
堂々の1つ星の和食店 小料理 藤緒さん。

1月22日より、予約制でお昼のお弁当の
テイクアウト販売を始められました。

ミシュラン1つ星の味が、手が届くお値段で
堪能できるっ





1−長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312355

2-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312354

長崎市鍛冶屋町 繁華街エリア
鍛冶屋町通り
長崎浜屋さんから徒歩3分






3-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312358

かじやまち六番館ビルの4階






4-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312361

5-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312363

6-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312364

カウンター席が8席、小上がり席2
少人数で、しっぽりと料理を楽しむお店。

コース料理は5,000円〜






7-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312367

味噌汁付き

上質な出汁を使った、深みのある旨さ
うんまーい






8-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312369

9-長崎市鍛冶屋町 小料理 藤緒P1312371

海苔弁当(味噌汁付き 1,500円 税込)

海苔弁といえど、美味しい物がギッシリ
詰まってました!!

・出し巻玉子
・竹輪の磯部揚げ
・白甘鯛の味噌焼き?
・サツマイモ天
・白菜の漬物
・菜の花のお浸し
・佃煮?

お弁当と言えど、食材の質は変わらず
妥協と手抜きナシ
受取時間に合わせて、ご飯を土鍋で炊かれている
そうです。

ご飯の上に敷いてある海苔から違うし
いちいち美味しいっ
至高の、ノリ弁

その時の美味しい食材を使って作られるので
内容は少し変わるようです。

日によっては海老天弁当や穴子天弁当など
登場するかも

銅座町の甲田鮮魚店さんとのコラボで
甲田鮮魚さんの食材を使い。藤尾さんが調理された
おつまみ系のゲリラ販売もされています。
お手頃価格で予約OK!
甲田鮮魚店さんのインスタ ストーリーで告知されます)


お弁当は予約制
受取時間は11時半〜13時位

緊急事態宣言が解除されたら
お弁当の販売を終了される可能性があるので
気になる方はお早めにどうぞ!


予約の詳細についてはFacebookでご確認下さい


ホームページ

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長崎市鍛冶屋町鍛冶屋町6-1
六番館ビル4F

095-825-3676

通常の営業時間
18時〜22時30分
※現在(2/3現在)は20時までの時短営業

定休日 日祝日、第1月曜日









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