長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

ジンギスカン

   
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美味しいジンギスカン、暫定1位!「焼肉居酒屋 沙羅庵(しゃらあん)」(大村市池田)



クリスマスが終わると、一気に正月モード!
そう言えば・・・
餅を食べていない、ふくちゃんです。

「ゆとり餅」何年も食べないなあ〜



今まで食べたラム肉、ジンギスカンで
一番美味しかったお店、沙羅庵さんのご紹介

ラム(羊)肉は臭味が気になりますよね。
苦手な方が少なくないと思います。

今年の冬に、札幌の有名ジンギスカンの店(だ〇まさん)
に食べにいったのですが、ラム肉好きな私でも
臭みが気になる位でした。

沙羅庵さんのジンギスカンは
ラム肉が苦手な、ふく夫絶賛の美味しさ





1-沙羅庵DSC01805

2-沙羅庵DSC01807

レインボーロード沿い。
大村インターからレインボーロードへ車で3分
戸建てのラブホ近く。

敷地内に駐車場有り。





4-沙羅庵DSC01821

5-沙羅庵DSC01836

入口側にカウンター席、奥に座敷席
居酒屋さんらしい雰囲気。

大村市街が一望できるテラス席も有り。






5-沙羅庵DSC01823

Vファーレン長崎の選手やモーターボートの選手の
サインが飾ってありました






6-沙羅庵DSC01810

ジンギスカンは、1人前980円と1,200円の2種類。

居酒屋メニューも有り。





8-沙羅庵DSC01815

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ジンギスカンAセット 1人前 1,200円(野菜込)
2人前お願いしました。





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 9-沙羅庵DSC01826

七輪で焼くスタイル。

野菜の上にラム肉を乗っけて
サッと火が通る程度に焼きます。





10-沙羅庵DSC01832

11-沙羅庵DSC01833

自家製のタレや3種類の塩をつけて頂きます!

わ〜!
ラム肉の臭味がナイ
しかもお肉が程好い柔らかさ
塩をつけるだけで充分美味しいのは
本当に美味しい証拠
自家製のタレも美味しい

「ラム肉は臭かけん、すかん!」
と言っていた、ふく夫がガッツク

札幌の有名店で食べたジンギスカンより旨いっ
今まで食べたジンギスカンで一番美味い!

ラム肉は低カロリー、低脂肪なので
ドッカリこないし、疲労回復にもイイらしい






12-沙羅庵DSC01834

ジンギスカンは持ち帰りもできます。
※要 事前予約。

ラム肉、ジンギスカンが食べたい時
大プッシュのお店!





長崎県大村市池田2丁目1386−1
0957-47-8825

18時〜

店休日 月曜日





ジンギスカン マトン(羊)肉の専門店「小田精肉店」(雲仙市国見町)




1-Vファーレン長崎DSC00171

2+Vファーレン長崎DSC00173

3月5日(日)
Vファーレン長崎 VS 横浜FC戦は
諫早市民、200組400名様ご招待の
諫早市民応援DAY

対戦相手は、横浜FCさん!
「キング カズ」こと三浦知良選手が見れるかも

申し込みはメールで。
締め切りは2月28日(火)
詳しくはVファーレン長崎のHPをご覧下さい。

新加入選手の吉岡雅和選手は
南島原市出身、総科大高校卒業の
小柄だけど、やっちゃ凄かルーキーです

J2開幕戦まで、あと5日!
ふくちゃんです





今日は、お買い物レポです!

なんとなくジンギスカンが食べたくなって
マトン肉専門店の、小田精肉店さんに
買いに行ってきました






BlogPaint

4−小田精肉店DSC00090

国道251号線沿い。
多比良港から車で2分ほど。

国道251号線、多比良港入口交差点から
島原方向へ道なりに進みます。







5−小田精肉店DSC00093

6−小田精肉店DSC00092

ステーキハウス網政さんから
約100m先右手。

駐車場は、店舗横と道向いに有ります。







7−小田精肉店DSC00096

7−小田精肉店DSC00098

マトン肉(羊肉)は100g 185円
量はリクエストに応じて下さいます。

対面販売で、気さくな店主の方が
調理方法など詳しく教えて下さいます。







8−小田精肉店DSC00160

この日の夕食用に、約500g(1,000円)
買いました。

バイキング鍋(帽子みたいな鉄鍋)が無く
ホットプレートも持ってないので
フライパンで調理。

秘伝のタレに漬けこんであるので
焼肉の要領でサッと焼くだけ

帰りがけに、某ドラッグストアで
カット野菜(98円)を買い
フライパンで野菜とマトン肉と焼いて完成!
包丁要らずで超簡単

若干、臭味はあるけど、気にならない程度。
脂っぽさがなく、意外とサッパリ
程々に弾力があるけど、固くはありませんでした。

真空パックも販売されていて
1か月持つそうなので
いざという時のストック用に便利


通販もされています。

小田精肉店さんのHP








長崎県雲仙市国見町多比良甲68-1
0957-78-3129

8:00〜19:30

店休日 不定休








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