1-平成新山PB140807

2-平成新山PB140813

雲仙普賢岳が噴火して今日で30年。

普賢岳の土石流災害は天災ではあるものの
人災とも言える理由で被害に遭われた方も
いらしたと当時の報道で知りました。

台風の屋外実況中継然り
命懸けのセンセーショナルな絵面はいらんから
自分を大事に、大切にして!!
と言いたい、ふくちゃんです



地元の素材や器を使ったスイーツを
オーナーパティシエさんが目の前で盛り付けて
1番美味しい瞬間を堪能できるスイーツライブ
「Merci(メルシー)」さん。
10月よりスタートされました





1-雲仙市小浜町merci.rcinqfamilleメルシー・アールサンクファミーユ

2-雲仙市小浜町merci.rcinqfamilleメルシー・アールサンクファミーユ

オーナーパティシエさんは小浜消防署裏の
アイスソルベの店、R CINQ FAMILLE
(アールサンクファミーユ)さん

オーナーさん、パティシエが本職でいらしたのねぇ!






4-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

5-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

7-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

記念すべき第一回目は
小浜バスターミナル裏のLion Jさんで開催されました。

道向に駐車場あり(2台分)






8-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

お皿を選び、スイーツライブスタート

ワンプレートの皿盛りデザート
アシェットデセールのスタイルで
飲み物(コーヒーOR紅茶)と共に頂きます!






9-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

12-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

13-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

目の前で1つづつ丁寧に盛り付けられます。







14-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

15-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

目の前で盛り付けて貰えるなんて
スイーツ好き冥利に尽きます
なんて贅沢な一時なんでしょう







16-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

18-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

20-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

あ〜〜〜!
テレビで見た事がある、モンブランの盛り付け






22-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

完成






21-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

飲み物はコーヒーと紅茶から選べました。
紅茶をチョイス。

モンブランに合う紅茶をセレクトされた
南島原市口之津町ビーナスさんの紅茶
プレミアムディンブラ。

スイーツに華を添える、紅茶らしい味わい!
イイヨ、いいぞー






23-雲仙市小浜町 merci.メルシー・アールサンクファミーユ

2種類のスイーツプレート盛り

左から
・地元の和栗を使ったモンブラン

・季節のミルフィーユ
(いちぢくとみかんのコンポート)

地元で採れたフルーツを使った
季節のミルフィーユ。
うああ〜〜〜
フルーツとミルフィーユのマリアージュ
お互いの良さを尊重し合いながら
丁度良い塩梅の甘味に!!

モンブランは程好い甘さでしたが
砂糖不使用で、和栗の甘さと聞きビックリ
モンブラン ランキング暫定1位
今まで食べたモンブランで一番美味しかった

事前予約制
ワンプレートスイーツ+飲み物で2,000円(税込)


今後も不定期で開催されるそうです。
雲仙市外でも開催される構想があるみたい

次回は11月25日(水)10時〜17時
会場は同じくLion Jさん。

次回の主役は紅玉リンゴとモンブラン
今日から予約開始!
予約はインスタグラムのダイレクトメールから受付中!

スイーツ好きな方に、一度は食べて頂きたいっ





インスタグラム



Lion Jさんの場所 ↓