雲仙普賢岳が噴火して今日で30年。
普賢岳の土石流災害は天災ではあるものの
人災とも言える理由で被害に遭われた方も
いらしたと当時の報道で知りました。
台風の屋外実況中継然り
命懸けのセンセーショナルな絵面はいらんから
自分を大事に、大切にして!!
と言いたい、ふくちゃんです
地元の素材や器を使ったスイーツを
オーナーパティシエさんが目の前で盛り付けて
1番美味しい瞬間を堪能できるスイーツライブ
「Merci(メルシー)」さん。
10月よりスタートされました
オーナーパティシエさんは小浜消防署裏の
アイスソルベの店、R CINQ FAMILLE
(アールサンクファミーユ)さん
オーナーさん、パティシエが本職でいらしたのねぇ!
記念すべき第一回目は
小浜バスターミナル裏のLion Jさんで開催されました。
道向に駐車場あり(2台分)
お皿を選び、スイーツライブスタート
ワンプレートの皿盛りデザート
アシェットデセールのスタイルで
飲み物(コーヒーOR紅茶)と共に頂きます!
目の前で1つづつ丁寧に盛り付けられます。
目の前で盛り付けて貰えるなんて
スイーツ好き冥利に尽きます
なんて贅沢な一時なんでしょう
あ〜〜〜!
テレビで見た事がある、モンブランの盛り付け
完成
飲み物はコーヒーと紅茶から選べました。
紅茶をチョイス。
モンブランに合う紅茶をセレクトされた
南島原市口之津町ビーナスさんの紅茶
プレミアムディンブラ。
スイーツに華を添える、紅茶らしい味わい!
イイヨ、いいぞー
2種類のスイーツプレート盛り
左から
・地元の和栗を使ったモンブラン
・季節のミルフィーユ
(いちぢくとみかんのコンポート)
地元で採れたフルーツを使った
季節のミルフィーユ。
うああ〜〜〜
フルーツとミルフィーユのマリアージュ
お互いの良さを尊重し合いながら
丁度良い塩梅の甘味に!!
モンブランは程好い甘さでしたが
砂糖不使用で、和栗の甘さと聞きビックリ
モンブラン ランキング暫定1位
今まで食べたモンブランで一番美味しかった
事前予約制
ワンプレートスイーツ+飲み物で2,000円(税込)
今後も不定期で開催されるそうです。
雲仙市外でも開催される構想があるみたい
次回は11月25日(水)10時〜17時
会場は同じくLion Jさん。
次回の主役は紅玉リンゴとモンブラン
今日から予約開始!
予約はインスタグラムのダイレクトメールから受付中!
スイーツ好きな方に、一度は食べて頂きたいっ
◆インスタグラム
Lion Jさんの場所 ↓