長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
長崎県央に位置する諫早市を拠点に、グルメ・長崎の情報・福山雅治さん
V・ファーレン長崎(#18 南島原市出身 吉岡雅和選手推し!)・くまモンの話題など主婦目線でお伝えするブログです。   元・Vファーレン長崎 梶川諒太選手 長崎でずっと待ってます!

ひばり工房

            ★  頑張れ!V・ファーレン長崎!! ★

    ワタクシ、ふくちゃんはサッカーJ2 V・ファーレン長崎を全力で応援します!
        南島原市出身 18番の吉岡雅和選手を強力プッシュ!!   
        
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ふく家 北部九州横断の旅〜熊本・阿蘇 ひばり工房でショッピング編〜


阿蘇山頂から小国町の鍋ケ滝へ向かう途中
少し遠周りして、手作りベーコンが美味しいと評判の「ひばり工房」さんへ



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大観峰の登り口にある観光施設「はな阿蘇美」
から車で5分位です。

ひとまず阿蘇清峰高校を目指して
行くとわかりやすいかも。







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製造所兼店舗みたいです。

道路横、店舗入り口に駐車場があります。






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全種類が揃っていたようです。



hibari規格外商品が残り2つっ
ベーコンの切れ端が200円 
ソーセージ・フランクフルトセットが300円
速攻ゲット

実家のお土産にベーコンを買いました。






ソーセージとフランクフルトは、味わい深く美味しかったです
焼くだけで立派な一品になります。
おつまみにもイイですよ〜!

ベーコンは開封したら、豊潤な香りが漂ってきました!!
これもうんま〜い
スーパーに売ってあるベーコンとレベルが違うっ

どれも値段が良いけどソーセージは320円なので試しに買ってみるのも良し




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ひばり工房さんがある一の宮町は、湧水が豊富な町です。
お店に向かう途中の道路横に、湧水スポットを発見!!


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「自然湧水の里 役犬原」と書いてありました。
カッパの石像が強烈ぅ〜〜

町内には「神の泉」や「金運の泉」など
縁起が良い湧水スポットが点在しています。
阿蘇にお出かけの際の立ち寄りスポットにいかがでしょう

湧水の場所は下記サイトでどうぞ
http://www.adsccat.co.jp/kumamoto/aso/mizukimeguri/map.html

ふく家、北部九州横断の旅〜熊本・阿蘇で蕎麦を食べる編〜

こんにちは、ふくちゃんです
金・土日の2日間は、熊本と大分を巡る
北部九州横断の旅に出ておりました

時間の関係で行けなかった所がありましたが
充実した「食う・寝る・遊ぶ」な2日間でした


朝8時 自宅を出発
往路は有明フェリー(雲仙市国見町⇔熊本県長洲港)を利用。
10時に長洲港に到着。
一般道を通り、第一目的地・阿蘇にある蕎麦の「漱石」さんへ!!
平日とゆう事もあり、渋滞ポイントは難なく通過



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阿蘇大橋を渡って道なりに10分弱走ると
右手に美味しいと評判の高いパン屋さん
めるころさん
先隣には甘味処「庵ころもち」さん。

庵ころもちさんの前の道路から入ります!
(入口に、小さな案内看板が出ています)







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ひょとして、ここからずーっと奥の山深い所にお店があるのかな?
と思ったら、100m程先にお店が見えてきました!!

阿蘇は小洒落たお店が多い中、ごく普通の外観が逆に目を惹きます。





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予定通り、11時25分に到着!!
11時30分から開店で、到着した時には開店待ちのお客さんがいらっしゃいました!
定刻、11時30分開店。
テーブル席が6つの本当にシンプルな店内。



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席から見える風景。
周りには建物はなかったみたいです。

私が座った席の後ろに、蕎麦工房がありました。




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メニュー。
おにぎりやデザート等のサイドメニューがないので
蕎麦を堪能したい方向け。





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「黒舞」と「朝碾」をオーダー
最初にきたのが「黒舞」
そばの実ごと製粉された十割そば。
目の前に運ばれた時、蕎麦の香りが漂ってきました
これは私好みの蕎麦の香ばしさが楽しめる蕎麦だと期待MAX

う〜〜〜ん!!
こんな蕎麦、初めて
コシが丁度良く、蕎麦の香ばしい匂いと味は今までの最高峰!!
塩と出汁のいづれかで食するのですが
これは塩で食べる事をおススメします
塩で食べると、蕎麦の美味しさが更に引き立ちます。





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少し間をおいて「朝碾」が運ばれてきました。
目の前で本わさびを擦ってくれます。
「黒舞」と違うのは、黒舞は蕎麦の皮ごと製粉
「朝碾」は蕎麦の皮なしだそうです。
「朝碾」の方は「黒舞」に比べ、やや風味が落ちる感じでした。


阿蘇エリアに蕎麦屋さんが数十軒ある中、
全く目立たない所にお店があるのに
美味しさを求めて足を運んで来る方が少なくないようです。

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12時ちょっと前には既に満席でした。
数に限りがあるようですので、
早めに行くか予約をされる方が確実です。

蕎麦好きの方、要チェックのお店です






漱石さんのHP
http://www.sobaya-souseki.com/


美味しい蕎麦で満足して次の目的地へ移動!!
予定より長くなりそうなので
ここで一旦、区切ります。

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