長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・V・ファーレン長崎・福山雅治さん
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

うどん

            ★  頑張れ!V・ファーレン長崎!! ★

    サッカーJ1 V・ファーレン長崎を全力で応援します!
           
        
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鳥栖・うどん界の双璧!!「とす麺之介」(佐賀県鳥栖市)




大雨被害の状況が徐々に明らかになり
被害の深刻さも露呈してきてます。

台風8号は本州上陸の可能性は低いし
明日以降は雨の可能性が低そうですね。

仕事もですが、災害の時も
正確な情報収集は重要だと
痛感している、ふくちゃんです。





佐賀県鳥栖市の私的イメージは・・・
うどんが美味しい

鳥栖駅構内の、中央軒さんの
立ち食い かしわうどん

鳥栖駅から車で5分
圧力釜揚げうどんの、かつみ屋さん

そして、今日ご紹介する
とす麺之介さん

いや〜
評判に違わず、美味しかった〜




お店の場所はですね〜
鳥栖ジャンクションから行くと〜




1-とす麺之介DSC06409

鳥栖ジャンクションを降りて
国道3号線を久留米方面へ。





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ホテルAZさん横を通り過ぎ
1つ目の信号(原町交差点)右折。







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100mほど直進
踏切の手前、右手に黒い倉庫風の建物が
見えてきます。

お店の手前が駐車場。

鳥栖駅から歩けば20分位
鳥栖駅or鳥栖ICから車だと5分程
最寄り駅・田代駅から徒歩5分ほど。




開店5分後に到着したのですが
既にほぼ満席!
最後の1席に滑り込み!




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カウンター席が10席ほど
テーブル席が1つか2つあったような?
至ってシンプル店内。







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7-とす麺之介DSC06423

メニュー
かけうどん 360円〜

丼物、セット物有り。






9-とす麺之介DSC06431

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テーブルには揚げ玉と
5種類の唐辛子が行儀良く並んでました!

一番辛い「迷走」にチャレンジする
勇気が出なかった・・・







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一番人気の
「あなごぶっかけ 冷」(750円)

丼からはみ出ている揚げたて
サクサクな穴子天ぷらの下には
見目麗しい透明感のある麺
どう言葉で表現したら良いのか・・・
とにかく、美味い

弾力とコシのある細目の麺
喉が潤いそうな喉越し!

腹8分目位の納まり具合だったので
男性だと量的に物足りないかも。


鳥栖で食事される時は
是非おススメしたいお店。






佐賀県鳥栖市原町1272-1
0942-83-8008

11:00〜15:00
17:00〜20:00

店休日 火曜日、第1、第2水曜日














全てが丁度良い、うどん居酒屋「さぬき茶屋」(雲仙市国見町)




梅雨らしい蒸し暑さ
エアコンつけたら寒いし
消したら暑くなるし
ふくちゃんです





今日の雲仙市グルメレポは〜
何度も利用している定番なお店の1つ
さぬき茶屋さんのご紹介です!

今日は画像が少な目です。




1-さぬき茶屋DSC05038

国道251号線。
多比良港から諫早方面へ車で5分。

国道から引っ込んでいるので
通り過ぎてしまった事が〜

サッカー小僧石像がお出迎え!
お店の方は、かつてVファーレンの選手
で活躍されてたんですよねぇ。
店内にはサッカー関連のモノが
飾られています

店内はテーブル席、座敷席あり。


昼も夜も、お手頃価格な
うどんメニュー有り。





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ふく夫が注文した料理。






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私は定番の「うどんAセット」
(648円 税込)

うどん+漬物+とり飯+サラダのセット。

長崎人に好まれそうな
程々な麺のコシとクリアな出汁。

さぬき茶屋さんの、とり飯が
絶妙な味付けで好きなんです

味、ボリューム、お値段
全てにおいて丁度良い

飽きのこない味わいと
トータルバランスの良さが
長年愛され続けている理由かも。

天むすやかつ丼もおススメです






長崎県雲仙市国見町土黒丙871
0957-78-2408

11:00〜23:30










諌早ランチ|かつ丼がコスパ最強!「山しげ」(諫早市東小路町)




も〜
集中力が無いと言うか
仕事の気力が無くて困っている
ふくちゃんです

一区切りついて、気が抜けたままで
仕事は溜まる一方で・・・
明日から2月だ




今日の諫早ランチレポは〜
約1年振りにお邪魔したら
相変わらずのハイコスパで
大満足した山しげさんのご紹介です!





1-山しげDSC00359

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栄町アーケード内の本諫早駅寄り
浜屋百貨店・諫早サロンさん前の
路地を入り30mほど先

専用駐車場無し
付近に有料駐車場有り。
(アエル諌早駐車場は90分無料)





3−山しげDSC00333

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テーブル席3、座敷席3

うどん屋さんらしい気安い雰囲気。







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うどん、蕎麦の他に丼物があります。
定食系は、うどん(そば)セットのみ

カツ丼(800円)をお願いしました。

山しげさんのカツ丼は
カツ丼+汁物+漬物だけじゃないっ







6-山しげDSC00326

あ・・・
以前より品数が減ったな・・・

と思いきや





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7−山しげDSC00330

数分後に3品運ばれて来ました!

おお〜
相変わらずハイコスパ健在
トレイに納まりません!

出汁の風味が効いているカツ丼
お椀に並々とつがれたうどん
サラダと漬物、小鉢が5つ
デザートは果物2種。

野菜メインの小鉢5種は嬉しい


うどんセットもご飯ものが付いてくるかと。
過去のレポで、うどんセットをご紹介してます。


ホッとする家庭的な雰囲気と美味しさで
大満足なランチタイムでした






長崎県諌早市東小路町9-10
0957-23-6180

11時〜19時30分

不定休












諌早グルメ|うどんに柚子胡椒が合う!「青ごしょう」(諫早市長田町)




ふく夫が、Vファーレンの試合を
観に行かないと言いだし非常事態

行く気が失せた理由があって
ふく夫の気持ちも分かるんです。

諸事情で今月中に年間フリーパスを
買いたいけど、買えずにいる
ふくちゃんです




今日の諫早グルメレポは〜
白木峰高原登り口に位置する
うどんと蕎麦のお店、青ごしょうさんのご紹介!

この前、テレビを見ていたら
柚子ごしょうは九州と四国地方以外の地域では
マイナーな調味料だと知ってビックリ

刺身や焼鳥、餃子などを
柚子胡椒をつけると美味しいですよね

青ごしょうさんは、うどんを頼むと
香り高い柚子ごしょうが付いてくるんです





1-青ごしょうDSC01643

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白木峰高原登り口、県道184号線沿い
長田小学校、中学校近く。

店舗周りに駐車場有り。






4−青ごしょうDSC01650

庶民的で、うどん店らしい店内。

カウンター席、テーブル席、小上がり席有り。
隣室に団体用の座敷席有り。






10-DSC01648

5−青ごしょうDSC01649

メニュー

かけうどん400円から
ざるそば定食850円まで

蕎麦は、ざるそばだけ食べた事がありますが
田舎そば特有の素朴で武骨で
香り高い手打ち十割蕎麦。







6−青ごしょうDSC01653

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8−青ごしょうDSC01654

うどん定食(650円)

普通サイズのうどん+おにぎり2個+小鉢

鰹の風味が効いている澄んだ出汁に
柚子胡椒を少し入れると
ふんわりと香る柚子の風味と
青唐辛子の刺激が程よいアクセントになり
違った味わいが楽しめます


ブログ書いてたら、食べたくなってきた〜





長崎県諫早市長田町2394-1
0957-23-9216

11時〜20時

店休日 月曜日









大村市ランチ|アノ味が復活!「麺一本 かわよし」(大村市岩松町)



いやはや〜
今日は冷蔵庫の中にいるような感じで
1日寒かったですね〜!
23時の車の外気温の表示は-1℃でした
寒さに弱い、ふくちゃんです


寒いこんな日は、温かくなりそうな
ランチレポって事で〜
大村市のうどん店、かわよしさんのご紹介です。

初代の大将が引退後、引き継いだ方が営業されてましたが
後に閉店、しばらく閉まってましたが
去年の6月頃(?)新しい方が引き継がれ
職人気質だった初代大将の味が復活してました

諌早でお店をされていた時、良く食べに行ってたんです。






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3-かわよしDSC01629

国道34号線沿い、岩松駅近く。

店舗裏に駐車場完備。







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店内は以前と同じかな?
入って左手がカウンター席とテーブル席
以前と変わりなければ右手が座敷席。







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5-かわよしDSC01614

去年の夏にお邪魔したので
メニュー内容が変わっているかも。

メニューも以前と大きく変わってないです。
人気メニュー健在







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ふく夫は「磯とじうどん」(650円)






10-かわよしDSC01624

かわよしさんで良く注文している
一番好きな「かわよし一番」(750円)

澄み切った雑味のない出汁に
ほど良いコシがある手打ち麺
トッピングは豚ロース肉、深ねぎ、ワカメ

すり生姜が出汁や麺の美味しさを引き立て
秘伝のごま味噌が、味の奥行きをもたせる演出!

先代の味とは微妙に違うけど
真摯な姿勢が味に反映されている感じがしました。

大村市内でうどんを食べるなら
かわよしさんが一番おススメです






長崎県大村市岩松町939-5
0957-54-0551

11:00〜14:30
17:00〜20:00

店休日 水曜日








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