長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポット
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

外ごはん(西彼杵郡)

   
      コメントは承認後に公開となります。
      非公開ご希望の方は、コメントに一言お書き添え下さい。
     (コメントのお返事が遅くなります事、お許し下さい(-.-))
            
                   

コスパ良し!カウンターで頂く寿司「鮨つかさ」(西彼杵郡時津町)




疫病退散!気枯れを祓う!


諫早駅から徒歩5分
諫早神社に夏越の大祓、茅の輪が
17日〜7月2日まで設置されています。





ヒトガタ祓えの他、車形やペット形も

来週で今年の折り返し地点ですねぇ
1年あっという間だわ・・・
ふくちゃんです



敷居が高そうに見えるけど
肩肘張らない雰囲気で、カウンターで頂ける
鮨つかささんのご紹介

お昼の「日替わりランチ」はお得感アリ





2023.06.19 時津町 鮨つかさ

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (2)

イオン時津店さん近く

長与、諫早方面からのアクセス
イオン時津店さんを通り過ぎた直後の
信号から右折。






2023.06.19 時津町 鮨つかさ (3)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (6)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (5)


100m先の右手にお店があります。
3階建ての建物の1階がお店。






2023.06.19 時津町 鮨つかさ (4)

お店裏に駐車場あり






2023.06.19 時津町 鮨つかさ (7)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (8)

個室が2つ、カウンターが5席







2023.06.19 時津町 鮨つかさ(17

日替わりランチの他
特上にぎり(2,000円)限定8食
日替わりに天ぷらを追加注文できました。
ボードに書いてあるように
新メニューが増えているかと。

電話で事前予約してお邪魔しました。
特に週末は予約が安心!







2023.06.19 時津町 鮨つかさ (13)

カウンター席で頂きました!

日替わりランチ(1,350円)をお願いしました。







2023.06.19 時津町 鮨つかさ (10)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (11)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (12)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (14)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (16)

全部で8貫

大き目のネタにシャリが包まれてます。
握りたての寿司は更に美味しい






2023.06.19 時津町 鮨つかさ (9)

2023.06.19 時津町 鮨つかさ (15)

汁物と茶碗蒸し付き。







写真 2023-05-20 11 45 34-1

ふく夫が、日替わりランチの天ぷら付きで
お願いしました。
(お値段が思い出せず


カウンター席で1,350円でお寿司が頂けるのは
コスパ良い

Instagram


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

西彼杵郡時津町西時津郷75-30

095-881-2380

11時〜14時
18時〜22時

定休日 火曜日

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::














祝☆オープン!上質素材を使ったフュージョン料理「Atelier Ketch(アトリエ ケッチ)」(西彼西彼町)




今日は寒かったですね〜
温かい物が食べたくて、晩御飯はカレーにしました
好きなカレー粉は、グリコさんの「ZEPPIN」です
ふくちゃんです



4月22日オープン
Atelier Ketch(アトリエ ケッチ)さんのご紹介

(伝聞によりますと)
オーナーさんは西海市大島のリゾートホテル
オリーブベイホテルさんの元料理長さん。

上質で新鮮な地元産の食材を使った料理は
滋味深く、美味しさの余韻に浸りました





2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015787

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015789

長崎バイオパークさんから佐世保方面へ車で2分
国道206号線沿いの赤色の大鳥居の横。

【長崎市方向からのアクセス】
国道206号線、バイオパーク入口交差点を通り過ぎ
佐世保・西海橋方面へ





2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015791

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015794

セブンイレブン西海亀岳店さん前を通過後
1分ほどで赤い大鳥居が左手に見えてきます。






2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015795

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015796

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015797

次の信号(赤い大鳥居の直前)から左折
ガソリンスタンド跡地裏にお店があります。

店舗前に駐車場あり







2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015801

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015811

三角屋根が目印の和モダンな外観







P1015833

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015836

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015843

店内はjazzが流れ、アースカラーで統一された
落ち着いた空間

テーブル席5


オープン後、当面のランチメニューは
和食ランチ御膳(3,080円 税込)のみ。






P1015822

ドリンクメニュー

アルコール類、ジュースの他
西海市特産のトマトやミカンのジュース
焼酎が用意されていました。







2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015854

先にドリンクをお願いしました。

苺ソーダ(750円)
爽やか苺
甘さ控えめでスーッと喉が潤うっ!






2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015860

和食ランチ御膳(3,080円 税込)

料理6品+ご飯と漬物+デザート
和食と洋食が融合したフュージョン料理!





和食ランチ御膳(3,080円 税込)P1015878

浅利とアオサの真薯 澄まし汁仕立て
(画像、右下)

雑味がない透明感!
素材の旨味を、存分に引き出されていて
春らしい爽やかさな風味をも感じました。

真薯が見た目より食べ応えあり
真薯の美味しさの神髄に触れました







2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015875

旬のお造り3点盛り

プリっと新鮮さが分かる歯ごたえ
刺身も見た目より量がありました。







2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015866

トマトの冷製茶わん蒸し 甲殻類のコンソメジュレ

キャビアと金粉がトッピング。
高級感があり、涼やかな見目も麗しい

使ってあるトマトは大島トマト?
海老と蟹ミソ?複数の素材を使ってある?
素材の旨味が複雑に絡み合いながら
口のなかで一体となり
味の変化が楽しめました。






2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015887

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015891

甘鯛松笠揚げと山菜

鱗のサクサク食感と、ふんわりとした身が
これまたうんまー−い







2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015874

西海牛デミグラス風味噌煮込み季節の野菜

和と洋が融合したデミグラスソースは
味に奥行きがあり、ご飯がススム!!
柔らかく煮た西海牛がゴロッと入ってました。







2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015889

西海みかんセロリ地ダコ酢味噌あえ

それぞれ異なる風味の素材ですが
咀嚼すると一体感が生まれて
新たな美味しさが出来上がる感じ
酢味噌が良い仕事してます!


ご飯は
炊き立てストウブご飯に、自家製辛漬け。

ご飯も美味しいカタチで提供される姿勢は
信頼できますねぇ





2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015900

2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015902

デザートは地いちご大福

ミントの葉が良いアクセントになり
季節感のある春らしい爽やかさと程よい甘味


地元の上質な食材とプロの技術が光る
滋味深く、ココロも体も豊かになる料理でした。

予約が安心、確実!
※予約は電話での受付のみ






2023.04.24 西海市西彼町 Ketch ケッチP1015896

14時〜15時30分は、パフェタイム。
※パフェタイムは予約不可








パフェも美味しいに決まってるっ



Instagram



長崎県西海市西彼町喰場郷1335-5-2

0959-33-9521

ランチ)12時〜13時30分
パフェ)14時〜15時30分
ディナーは完全予約制(2日前まで予約)

休業日はInstagramでご確認下さい









祝☆移転オープン!海が見えるベーグルカフェ「ecRu.(エクリュ)」(西彼長与町)


元に戻ったー−−−

1か月前からExcelやメールが英語表記になってしまい
日本語表記に戻す方法をググって試してみたけど
元に戻らなくて、放置していたら
今日、日本語表記に戻ってました

英語表記になったのも、日本語に戻ったのも突然で
原因が良く分からずモヤる
ふくちゃんです




長与町に素敵カフェが増えたっ

長崎市滑石町で雑貨&カフェを営まれていましたが
2022年12月、移転のため閉店。
今日、長与町に移転オープンされた
ecRu.(エクリュ)さんのご紹介





2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012248

2023.03.08 長与町 エクリュ カフェ ボーダレスラウンジP1012250

2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012251

国道207号線沿い
長与総合公園から車で2分
カフェとアンティーク家具のシシングハーストさん
から50m先

【諌早市からのアクセス】
国道207号線、喜道庵さん入口→
ボーダレスラウンジさん入口→
5階建て?の施設入口を通り過ぎて〜






2023.03.08P1012255

2023.03.08_1678273104

緩いカーブを抜けて、チョイ先の左にお店。
シシングハーストさんの50m手前にあります。

お店前に5〜6台分の駐車スペース有り






P1012357

P1012368

P1012330

目を惹くナチュラル系のオシャレな外観。







2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012316

2023.03.08_1678273249

柔らかくて優しい時間が流れる店内

雑貨やアクセサリー等の販売もされてました。







2023.03.08_1678273506

2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012303

窓際のカウンター席からは大村湾が一望






2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012343

2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012348

これからの季節、テラス席が気持ち良さそう







2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012307

2023.03.08_1678284817

メニュー

基本的には、テイクアウトに対応してないそうです。







2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012284

支払いはカード、電子マネー使えます。







2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012333

ベーグルとスープをお願いしました。






2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012335

2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012341

ミックスフルーツベーグル(280円)

ぷっくり・むっちりベーグルの中には
ドライフルーツが入ってました。

ベーグルとドライフルーツのバランスが丁度良く
どちらの美味しさも感じ取れるし
ベーグル生地があとをひく美味しさ







2023.03.08 長与町 エクリュ カフェP1012338

ポトフ(450円)

おおー!
具材は4〜5種類みたいだけど
味に奥行きがあり、うんまーい
調味料を駆使した感じではないし
この美味しさの秘密は何だろう?

1人でも行きやすい雰囲気ですし
ドライブがてら息抜きに行きたいお店。

Instagram




長崎県西彼杵郡長与町岡郷1667-6

095-894-9336

11時〜17時

定休日 月曜、火曜











プレミアム級の焼鳥フルコース料理!「兼作(かねさく)」(西彼長与町)


絶品いちご×絶品どらやき=至高


2022.11.29 一菓団欒IMG_1876

2022.11.29 一菓団欒IMG_1883

諫早市幸町 和洋菓子の店、一菓団欒さん
創業感謝祭で販売された
「初採れイチゴ生どらやき」

諫早の深山農園さんの初採れイチゴと
長崎で唯一の和菓子一級技能士職人さんコラボ

私は食べれないので、代わりにふく夫が実食。
「苺もどら焼きも旨かった
せめてイチゴだけでも食べればよかったと
激しく後悔した、ふくちゃんです




焼鳥屋さんだけど、一般的な焼鳥屋さんとは
一線を画すお店が、10月22日にオープン
兼作(かねさく)さんのご紹介!

長崎では今までに無いスタイルのお店。
メニューは、おまかせコースのみ(7,150円 税込)

初めて味わうプレミアム級の美味さとの出会い!

オーナーさんは、有名店で修業された後
地元の長与町に帰郷され、お店を開かれたそう。
(東京の鳥しきさんかしら?)





2022.11.29 長与町 兼作P1010589

2022.11.29 長与町 兼作P1010677

長与町役場から車で1分
長崎銀行長与支店さんの道路隔てて隣
ローソン長与嬉里郷さんの斜め前

店舗前に4台ほど停めれる駐車場あり







2022.11.29 長与町 兼作P1010673

2022.11.29 長与町 兼作P1010612

L字型にカウンター席が8
一般的な焼鳥屋さんのイメージとは違い
お高い寿司屋さんみたいな雰囲気。







2022.11.29 長与町 兼作P1010610

2022.11.29 長与町 兼作P1010613

備長炭で丁寧に焼かれた焼き鳥が
目の前の器に置かれます。






2022.11.29 長与町 兼作P1010615

兼作_1669725031

私は運転手なのでウーロン茶
ふく夫はビール
サッポロビールは珍しい!






2022.11.29 長与町 兼作P1010617

蓮根の酢漬け

素材の味を遮らない、さりげない酸味と風味
似たような蓮根料理を良く作るんですけど
味のレベルが違うわ・・・







2022.11.29 長与町 兼作P1010620

ささ身の炙り(?)

私が知っている、ささ身の味ジャナイ
こんなに柔らかくてしっとりとして
美味しいささ身は初めての味だわっ






2022.11.29 長与町 兼作P1010622

とり身(?)
(出される時に随時説明されたのですが
忘れてしまい

備長炭の香ばしい風味と
鶏肉の程よい弾力と旨味に唸る






2022.11.29 長与町 兼作P1010625

箸休めの大根おろし

甘味があって無限に食べれる!
お替わりできます。






2022.11.29 長与町 兼作P1010629

ズッキーニ

ウマウマ






2022.11.29 長与町 兼作P1010631

厚揚げっぽい豆腐

美味しいのは焼鳥だけじゃなかった!
参りました







2022.11.29 長与町 兼作P1010636

ぼんぼち

大好物、待ってました〜
ふんわりジューシー







2022.11.29 長与町 兼作P1010639

椎茸

1.5倍位ありそうなビックサイズ!
滴るジューシーさと、シンプルな味付け
素材の美味しさが良く分かる。







2022.11.29 長与町 兼作P1010653

薬味が2種、唐辛子と山椒が据えてあります。

薬味も抜かりなく美味しい

薬味を付けると味の変化と旨味が
存分に堪能できます!







2022.11.29 長与町 兼作P1010643

砂ズリ

ソフトなコリっとした食感!
いつも砂ズリを食べずに私に渡すふく夫が
食べよるっ







2022.11.29 長与町 兼作P1010646

ブロッコリー







2022.11.29 長与町 兼作P1010651

鳥ハツ(心臓)

程よい弾力、サッパリとした後味。
丁寧に下処理がしてあるのが良く分かります。






2022.11.29 長与町 兼作P1010658

つくね

小気味よい食感
複数の旨味が口の中に広がり口福







2022.11.29 長与町 兼作P1010662

手羽先

旨味を逃さない、ふっくらジューシーで
素材の旨味を最大限に引き出した焼き加減。







2022.11.29 長与町 兼作P1010666

焼きおにぎり

香ばしくて何個でも食べれそう!






2022.11.29 長与町 兼作P1010667

鶏スープ

最低限の味付けの直球ストレート!
シンプルだけど深みのある味わいで
美味しさを堪能しながら頂きました。






2022.11.29 長与町 兼作P1010670

最後のデザートはリンゴでした。

最初から最後まで、薬味までも抜かりなく
初めて味わった美味しさの連続でした。


Instagram





長崎県西彼杵郡長与町嬉里郷668

095-894-1827 

17時30分〜22時30分

定休日 月曜日








腹ペコさん、ガッツリ系さんの店「台湾亭」(西彼長与町)





或る日の、てんちゃん

2021.05.09てんちゃんP2132705

2021.05.09 てんちゃんP2132706


おっちゃんみたいな顔が癒しでイイんです
ふくちゃんです



メンズが集う、ガッツリ系のお店
長与町の台湾亭さんのご紹介!





長与町 台湾亭P1111170

長与町 台湾亭P1111173

長与町 台湾亭P1111177

長与駅の2軒隣り

駐車場はお店横と大福地医院さん裏手にあります。





長与町 台湾亭P1111185

長与町 台湾亭P1111193

入って右手が座敷席、左手がテーブル席

大衆中華料理店みたいな気さくな雰囲気
初めてでも入店しやすい感じ。






長与町 台湾亭P1111186

長与町 台湾亭P1111187

長与町 台湾亭P1111188

メニュー
中華料理系と食堂系のメニューが揃い
バラエティー豊か!

日替わりランチは月〜金曜日 500円(税別)
土日祝日は、限定定食10食限り 680円(税別)






長与町 台湾亭P1111192

出前は長与・時津・女の都・けやき台
※一部地域除く

テイクアウトもOK!

出前メニューはコチラ






長与町 台湾亭P1111189

小学生以下の子供さんには
アイスクリームのサービスあり!






長与町 台湾亭P1111195

長与町 台湾亭P1111196

土日祝日の限定定食 680円(税別)

ご飯のお替りは有料ですが
ご飯は丼に入っているので、男性向けのボリューム

味は誰もが好むような味付け。
ボリュームがあるし、日常使いできる舌代は
お財布に優しい

地元で長く愛されているお店ですねぇ。


ホームページ



長崎県西彼杵郡長与町吉無田郷2021-7

095-883-6138

11時〜21時

店休日 木曜日








Archives
記事検索
Categories
Twitter やってます!
長崎情報
livedoor プロフィール

ふくちゃん

アクセスカウンター
  • 累計: