長崎@諫早市民 ふくちゃんの食う・寝る・遊ぶ日記

長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。
グルメ・長崎の情報・V・ファーレン長崎・福山雅治さん
くまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。

外ごはん(諫早市)

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祝☆オープン!「幻の高来そば 食事処」(諫早市高来町)




日本一早い、桜の開花宣言キターっ
1年で一番好きな、桜の季節到来
ふくちゃんです



「幻の高来そば」が頂けるお店
幻の高来そば 食事処さんがオープンしました

なぜに幻の高来そば??
幻とは??

諫早市高来町で昔から栽培されている
希少種の高来そば。
自家食用として栽培され続けていたけど
生産者の高齢化で収穫量が減少。
このような意味で「幻の高来そば」と
呼ばれているそうです。

高来町の一部家庭だけしか食べれなかった
高来そばを、沢山の方に食べて頂きたいと
地元の有志の皆さんの思いが実り
待望の常設店舗がオープン!!

食事処の建物が斬新だった





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国道207号線沿い

Aコープほっこう店さん、ユートクさん前から
佐賀方向へ車で3分






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轟街道ふれあい市さん敷地内

店舗前に駐車場有り





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んん?
ビニールハウスなの







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左側のプレハブで注文、清算。

メニューは3種、各500円(税抜)






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6-幻の高来そば食事処DSC00363

おー!
まさしくビニールハウスで斬新だわっ

テーブル席が6







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全てセルフサービス。

隣接するふれあい市さんで購入した
ご飯類は持ち込みOK







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どろりそば 500円(税抜き)

高来町特有の食べ方「どろりそば」は
茹でたての蕎麦に、そば湯を入れ
醤油をかけて食べるスタイルだったような?

テーブルには調味料が置いてなかったし
予め醤油を掛けて、食べるだけの状態で
提供されていらしゃるんですね。

有機栽培のそばで作った十割蕎麦
高来そば特有の粘りとコシがスゴイ

柚子ごしょうを少し入れると
味が引き締まり、また違った美味しさが
楽しめます


今度は、ざるそばを食べたいな〜





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隣接の産地直売所
轟街道ふれあい市さん内に
生そば麺や、蕎麦粉などが買えます!






長崎県諌早市高来町小船津363−5

0957-27-7500

11時〜17時

店休日 不定休







日本料理のおもてなし!「日本料理 花ぎり」(諫早市高城町)




今日は一日雨模様でしたねぇ
県北と長崎市野母崎方面に行く日は
雨の確立が不思議と高い、ふくちゃんです

今日は佐世保・江迎町で開催中の
繭玉まつりに行く予定だったんですが
雨で中止に


ふく夫の誕生日ディナー
今年は、日本料理 花ぎりさんで
ふぐコースでお祝い





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お店の場所は〜
諫早市役所から徒歩5分ほど
ホテルニューグローバルさんから
諫早駅方向へ100m先の本明川沿い。

駐車場は店舗前に2台と
アエル駐車場が利用できます。





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敷居が高いイメージがあり
ちょっと緊張しながら入店。

店内に入ると、堅苦しい雰囲気は無く
ラフじゃないけど、程好く品がある空気感。

個室に案内されました。
1階は個室が3つ
2階は50名迄収容可の部屋があるようです。

基本的に夜ののみ営業されていますが
5名以上で昼の予約が可能。



ふく夫のリクエストに応え
ふぐコース 全11品(6,500円 税抜き)
をお願いしました!!





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ふぐの刺身。
お皿に透明な花が咲ているみたい
久々のふぐ刺しにを食べるのに集中






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オレンジ色の小鉢は・・・
う〜ん、何だっけ?






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ふぐ皮
コリコリとした独特の食感!






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ふぐの唐揚げ

ふぐコースで、唐揚げは外せない!
ふっくらとした身が美味しいぞ〜






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里芋の唐揚げ

里芋って、唐揚げにすると
見違えるほど美味しいですよねぇ!






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ふぐの握り寿司

上品で淡白なお味。







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煎り銀杏

ホクホクに煎られた銀杏。
お酒が飲みたくなる〜!







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ふぐ鍋からの〜






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雑炊!

〆の雑炊で、ふぐを骨の髄まで食べ尽くした感







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食後のデザート。

個室でゆっくりと食事を堪能できました。

コース料理に、新鮮な刺身や一品料理
2時間飲み放題込みコースなど用意されてます。

大事なお客様との接待や会合
結納、節句、ご法事などのシーンにも相応しいお店。


詳しいメニューは、花ぎりさんのホームページで!





長崎県諌早市高城町8-2

0957-23-1514

17時〜23時

店休日 不定休







祝☆オープン! A5ランク黒毛和牛100%「ハンバーぐりこ」(諫早市栄町)



花粉症には、ヤクルト400やR1が効果的!
みたいで、R1を買ってみました!
ふくちゃんです


諌早に新しいお店が誕生です
牛の畜産業直営のお店、ハンバーぐりこさん

A5ランクの黒毛和牛100%使用の
粗挽きハンバーグがウマ〜
美味しいハンバーグを食べたい時
おススメしたいお店でした!






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昭和通り交差点近く、諫早図書館から徒歩5分
セブンイレブン諫早上町店さん裏手
八坂神社横。

専用駐車場なし。
アエル駐車場は90分以内無料。







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アエル駐車場からのアクセスは
栄町アーケード内、浜屋 諌早サロンさん先
山田衣料さん横の路地を入り〜






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20m先左の角地。

元々、民家だったような







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カフェっぽいカジュアルな雰囲気。

1階は2人掛けテーブルが5
カウンター席3







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2階は座敷席 テーブルが5






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全メニュー


ぐりこバーグセット 120g(1,380円 税込)
をお願いしました!





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ソースは自分でカスタマイズするスタイル。

わさび+醤油と、岩塩がおススメとの事で
おススメをチョイス!






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注文後、10分弱で運ばれてきました!
瓦そばの瓦みたいな器に
ジュージュー音と湯気をあげながら
手のひら大のハンバーグ到着







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粗挽き牛肉がレアの状態で運ばれてきて
ペレットの上で熱を加えて
好みの焼き加減で頂くスタイル。

噛めば噛む程、旨味が口の中に広がり
ご飯を口の中に入れる直前、美味しさmax
ウンマ〜イ

ステーキを細切れにして丸くした感じで
肉感と旨味が堪能できます







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静岡の超有名なハンバーグのお店
さわやかさんみたいな感じ!

横半分に箸で切って、器に置いておくと
ジワジワと熱が入り、丁度良い塩梅になりました。






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ドリンクが付いてました。

国産オーガニックティーをチョイス。

雑味がなく、スーッと胃に納まり
口の中がサッパリ・スッキリ







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入って左手に、棚が設けてあったので
パンか何か?販売されるのかも。


お値段的な部分で、普段使いはできないけど
美味しいハンバーグが食べたい時
おススメだし、また行きたいお店。





長崎県諫早市栄町3-13

070-4696-8895

11時30分〜15時

店休日 木曜日








祝☆オープン!「osteria essenza(オステリア エッセンツァ)」(諫早市天満町)



今日は寒かったですね〜
ふくちゃんです




3月1日に諫早市新たなお店がオープン!!
イタリア料理の店 osteria essenza
(オステリア エッセンツァ)さんのご紹介





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諫早市天満町 飲食店が点在してるエリア
諫早公園から徒歩5分、諫早駅から徒歩10分
居酒屋の笑庵てんまん屋さん隣。






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専用駐車場は有りませんが
50m先、ドラゴン食堂さん斜め前の
コイン駐車場の1時間割引があります。






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テーブル席が2つ、カウンター席5

コンパクトで落ち着いた雰囲気







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メニュー
アラカルト料理とコース料理がありました。

アラカルト料理をお願いし、シェアして頂きました!





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飲み物は、一通り用意されていました
イタリア料理はワインが飲みたくなる!






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フォカッチャ。
シンプルな美味しさが料理を引き立てます!







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まずは前菜のAntipastoからスタート!

サーモンのカルパッチョ(1,000円)

ソースの酸味とサーモンのトロける旨味が
食欲を煽ります。







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前菜の盛り合わせ(1,600円)

7種、8種?の盛り合わせ。
色んな美味しさがワンプレートで楽しめる
是非とも押さえておきたい一皿






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第1のお皿 Primi Piatti

飯盛産じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラのソース
(1,600円)

おお〜!
濃厚なチーズと生クリームの風味に
ニョッキのモチモチっとした食感、スキ







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小長井産アサリと菜の花のソースの
タリアテッレ(1,400円)

旨味タップリな小長井産アサリと
ほんのり苦りが効いた菜の花。

アサリの旨味エキスが溶け込んだソースに
平たい麺のタリアテッレが絡む、春らしい料理!
美味しかった〜






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第2のお皿 Secondi Piatti

真鯛のソテー あさりのソース(1,700円)

真鯛とアサリの最強コラボ
美味しいに決まってる!!


ふう〜お腹いっぱい
デザートまで行き着かなかった〜

久々に正統派のイタリア料理を堪能

カジュアルじゃないけど、かしこまった感じでもなく
ゆったりとした落ち着いた雰囲気の中
旬の食材を使ったイタリア料理を楽しめるお店でした。

座席数が多くないので、事前予約が安心です


最新情報は、osteria essenzaさんのインスタで!





長崎県諌早市天満町12-5-101

080-9054-6243

18時〜24時

店休日 不定休








ランチ始まりました〜!「風味屋」(諫早市高城町)




昨日の問題
ココはどこでしょう?
 ↓

1-諌早干拓DSC07852-



正解は・・・



2-諫早中央干拓DSC07816

3-諫早中央干拓DSC07841

西の大地、諌早中央干拓でした!

Tさん、素晴らしい!大正解です
この前買ってきた、プレミアム卵を
プレゼントしたい位です
ふくちゃんです



「居酒屋以上 料亭未満」の呑み処
風味屋(ふうみや)さん

1月下旬からランチ営業を始められました
※お昼の営業は平日(月〜金)




1-風味屋DSC06556-

2-風味屋DSC06558

3-風味屋DSC06562

諫早商工会議所の道向い、ISMビル1階。
諌早市役所から徒歩2分ほど

専用駐車場が無いのですが
アエル駐車場を利用できます(90分以内は無料)
アエル駐車場から徒歩2分。






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5階建てのビル1階、エレベーター横。







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入口に日替わり御膳のサンプルが置いてありました。






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カウンター席と、個室が3つ(?)

大きな生簀が据えてあり
雰囲気も居酒屋以上 料亭未満!







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お昼(11時〜14時)のメニュー

日替わり定食は、週の初めにインスタで
紹介されています。

風味屋さんのインスタ

改めてメニューを見てみると
諌美豚のカツ丼、美味しそうだなあ〜







12-風味屋DSC06598

LINEでお昼も予約OK
予約時に料理の注文をすれば
到着時間に合わせて準備してもらえるので
時間が無い時も安心!







12-風味屋DSC06607

13-風味屋DSC06610

日替わり定食(680円)をお願いしました。

この日のメイン料理は油淋鶏
ジューシーな鶏肉に香味ソースが絡み
ご飯がススム〜

ご飯粒と味噌汁も美味しかった
これは夜の料理も期待できるっ!

今度は夜にお邪魔したいな。


風味屋さんのホームページ







ノビヤ

ちなみに〜
同じビルの2階に、カフェ&バーnobiyaさん
があります。
ノビヤさんのチーズケーキはおススメ
昼呑みもできますよ

お昼の営業(14時〜)がお休みの時があるので
nobiyaさんのインスタでご確認下さい。






長崎県諫早市高城町7-17  ISMビル1F

0957-22-2382 

月〜金(昼) 11時〜14時
火〜土(夜) 17時30分〜26時
日曜日(夜) 18時〜24時

店休日 月曜日






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