寒かですねぇ〜〜〜
さむさむさむ〜〜

くまモンにムギュっと抱かれたい
ふくちゃんです




昨日は島鉄からの車窓からをお届けしました。
島原に行った目的その1

かんざらし作りの体験がしたかったのであります
かんざらし、好きなんですよ〜
以前、作った事があるんですが
団子みたいになってしまい・・・

レシピを頂き、作り方をマスターしてきました〜


かんざらし作りの体験ができるのは
島原のアーケード近くの、しまばら湧水館さん。






1-島原湧水館DSC07902

2-島原DSC07905

3-島原DSC07909

鯉が泳ぐまち、島原!

水が美味しくて綺麗だし、海も山もあるし
島原に住むのも良いですよね〜







4-島原DSC07901

しまばら湧水館さんの斜め前に
観光物産館が3月にオープン予定だそうです







5-しまばら湧水館DSC07917

6-しまばら湧水館DSC07918

かんざらし作り体験は、所要時間30分
料金は300円

時間が決まってますが、柔軟に対応されているようです。







7-しまばら湧水館DSC07922

8-しまばら湧水館DSC07928

9-しまばら湧水館DSC07929

10-しまばら湧水館DSC07932

しまばら湧水館さんは、無料休憩所として開放されています。







11-しまばら湧水館DSC07939

館内の一室で、かんざらし手作り体験スタート!







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手順とコツの説明を受けながら生地を練り上げ
1円玉位の大きさに丸めまして〜








13-しまばら湧水館DSC07944

沸騰したお湯に入れて、浮かんできたら取り出します。

ここから食べる迄の工程は、(冷水で冷やし、シロップを入れる)
スタッフの方が引き受けて下さいました。







14-しまばら湧水館DSC07954

15-しまばら湧水館DSC07951

かんざらし完成

少し粉臭さが残っていましたが
まぁまぁの出来でした。







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「かんざらし名人 認定証」を頂きました

かんざらしとシロップのレシピを頂いたので
美味しく作れるよう、頑張って丸めます

丁寧で親切なスタッフの方が常住されてますので
島原情報を仕入れる事もできます!

気軽に気楽に楽しめて満足ぅ〜





折角なので、3軒隣の四明荘へ見学に行く事に。





16-四明荘DSC07958

17-四明荘DSC07984

2014年に国の登録有形文化財に登録された湧水庭園。







18-四明荘DSC07981

入ってすぐ右手の小池。
吸い込まれそうな池の底から、水が湧き出てました!







19-四明荘DSC07959

四明荘の外観。








21-四明荘DSC07980

20-四明荘DSC07962

四明荘では、お茶のおもてなしをされています
湧水を使ったお茶は柔らかく、お茶の旨味が引き立ちますねぇ。







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明日から島原城下、ひなめぐりイベントがスタート

島原は不思議とゆったりした気分なれるんですよねぇ