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諫早市内で除夜の鐘がつけるお寺をご存じの方
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今日のレポは・・・
出張イタリアン料理人、松浦さんの料理レポです
出張料理人の松浦さん(女性の方です)
宣伝をされていないので、口コミのみで評判が広がっている方です。
南島原市加津佐を拠点に活躍されています。
(松浦さんのお兄さんと、ふく夫は学生時代の部活仲間だった事が発覚!!
世の中は狭いですねぇ)
ある集まりで、松浦さんの料理を頂く事ができました。
スープなど事前に作っても味が損なわれないものは
温めるだけの状態で持って来られていました。
パスタ料理を仕込み中の松浦さんの様子。
イタリアに渡って料理の勉強をされているので
使われている素材も本格的
ナスとパンのサラダ
上にトッピングされているのは、松浦さん手作りのチーズ
クセがなくチーズの味わいがしっかりとあってウマウマ
地元産のドライトマトが味を引き立てます。
パスタ料理
このペンネはイタリアからの取り寄せなんだそう
イタリア直送のモチモチ・ペンネで贅沢な気分
じっくり煮込まれたポトフ。
珍しい野菜が入っていました。
乗っかっているブロッコリーみたいな野菜や赤い蕪みたいな野菜
野菜がたっぷり!お腹も一杯
このパンも松浦さん手作り
きめ細やかでシルキーな食感で、これまたウマし
デザートは安納芋のプリン。
安納芋の美味しさを崩さず逃さず、なめらかで後味の良い甘さ!!
2人〜、1人2,000円〜(食材込)で希望に応じてもらえます。
南島原近郊以外の出張は、交通費として+3,000円
今回、頂いたのは1人2,000円の料理。
食べきれない位のボリュームがありました!!
食べた後のお皿も洗って下さり上げ膳、据え膳の致せり尽くせり。
小さな子供さんがいらして飲食店でゆっくり食事がとれない方など
ホームパーティーなどで利用するのも良いですね。
松浦さんへのコンタクトは携帯電話のみなので
ここに記すのは控えますが、メッセージを頂ければお教えします。
こんにちは!!
貴重な情報、ありがとうございます
(メモメモ・・・)
教えて頂くまで知りませんでした
自由な感じで良いですね
toritoriさんのブログ「お気に入り」に登録しました!
ちょくちょくお邪魔させて頂きますね。
今後とも宜しくお願いします