いやいや〜
一気に秋が来たと思ったら、残暑になりましたね
蝉の声も少なくなりつつあります

今回の外ごはんは・・・

今年の4月にオープンした、「そば倶楽部 和翔庵」さんでランチ

場所は、西諌早中学校の近くの静かな住宅街の中




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ママさんのご自宅がお店
閑静な住宅街にあります
住んでいる人しか通らない
ような場所。
この辺の土地勘がなかったら
迷うかも!?








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気さくなオーナーのママさんがお出迎え
ご自宅の奥2部屋がお食事処
テーブルは全部で4つ
お座敷もあるので、子供連れの方も安心



まず出てきたのが、スープ。
食べる事しか考えてなくて、写真を撮るのを失念
あっさりした上品な味でした




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次に出てきたのが、蕎麦のあんかけ揚げとサラダ
蕎麦のあんかけがこれまたうんまい
ふく夫(=主人)の「おいしい!」と言ったので間違いなく美味しいです





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次に出てきたのが・・・
鯛の煮付け、
かぼちゃの煮つけ、
ピーマンの梅酢あえ


かぼちゃの煮つけは、かぼちゃ本来の味に
必要最低限の味付で上品な味。
こんな絶妙な味付けで作れたらなあと話しながら食べました。

ピーマンの梅酢あえは、ピーマン嫌いなふく夫が
「こんなにピーマンを食べたのは初めて」と言いながら食べてました
ピーマンの臭みがなく食べやすかったです。




次がざるそばだったのですが・・・
画像を消してしまいました
打ちたての蕎麦だそうです。
つゆか塩をふりかけて頂きます。
おいしい蕎麦は、なにもつけなくてもおいしいのですが
こちらの蕎麦はなにもつけなくてもイケます!!
水にもこだわり、水汲みに行かれているとの事。

あ〜諌早にも、おいしい蕎麦が食べれるお店があったんだ〜と感激




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ごはんと漬物。
梅は和歌山から取り寄せて
漬けた自家製との事。
お腹一杯だけど、なぜかお腹に
スルスル入っていきます






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デザートのアイスとコーヒー





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要予約。
全てママさん一人で
なさっています。
夜は1組限定だそうです




こんな隠れ家っぽいお店は大好きです
「人にはあまり教えたくない店」(=もちろん、良い意味で)ですね〜

夜の料理は鍋料理が加わるそうです

次はそばがきを食べてみたいな〜!!

ご紹介下さった、Tさんありがとうございました!!




諫早市馬渡町5-115

0957-49-8730




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